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“家鄉(xiāng)的味道——魯菜走進(jìn)儒商大會(huì)”現(xiàn)場(chǎng),造型生動(dòng)的創(chuàng)新魯菜吸引了參觀者的目光。 孔府宴展位前,工作人員正在小心翼翼地?cái)[放菜品。 沂蒙老區(qū)的傳統(tǒng)主食煎餅,在加入不同顏色的果蔬汁后,被能工巧匠做成了形態(tài)各異的花朵。 威海味道展位推出的特色海鮮菜品“蝴蝶西施舌”。 孔府宴菜品曲阜蒜酥,搭配形態(tài)靈動(dòng)的盤碟擺件,仿佛一幅典雅古畫。 “家鄉(xiāng)味道”果蔬花雕作品,展示了魯菜精巧的刀功。 □記者 盧鵬 報(bào)道 3月28日,第三屆儒商大會(huì)拉開帷幕,“家鄉(xiāng)的味道——魯菜走進(jìn)儒商大會(huì)”配套活動(dòng)在山東大廈同步舉辦,成為本次大會(huì)亮點(diǎn)活動(dòng)之一。山東16市特色美食集體亮相,青島味道是寓意一帆風(fēng)順的油爆活海螺、濟(jì)南味道是在糖醋鯉魚基礎(chǔ)上創(chuàng)新改造的低聚糖大黃魚、東營(yíng)的中華蟹粥、煙臺(tái)的福山大面、德州扒雞、濰縣蘿卜丸、博山豆腐箱、臨沂雞肉糝……各地廚師現(xiàn)場(chǎng)制作、展示,供參觀者品嘗。還有孔府宴、大舜宴、博山四四席、膠東漁家宴等山東特色宴席,展現(xiàn)精致豐富的齊魯飲食文化。色香味俱全的家鄉(xiāng)菜,讓人們品味到濃濃的家鄉(xiāng)味、家鄉(xiāng)情。
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