飼料糧資源缺乏一直是困擾我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。在中國(guó)，有近90%的大豆需要進(jìn)口，玉米也從階段性過(guò)剩進(jìn)入產(chǎn)不足需的新階段。同時(shí)，作為飼料糧的主要組成，大豆和玉米價(jià)格大幅波動(dòng)也將嚴(yán)重影響畜牧生產(chǎn)成本?！　〖涌焐镲暳?、安全高效飼料添加劑等研發(fā)應(yīng)用，提升飼料產(chǎn)品品質(zhì)和利用效率，促進(jìn)玉米、豆粕減量替代儼然成為科技前沿炙手可熱的創(chuàng)新區(qū)塊與技術(shù)領(lǐng)域?！　≡谶@樣一個(gè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，諾維信作為生物解決方案領(lǐng)域的全球先導(dǎo)，致力于運(yùn)用生物技術(shù)的獨(dú)特力量，將酶制劑與益生菌引入飼料，為中國(guó)飼料工業(yè)提供可持續(xù)的創(chuàng)新型產(chǎn)品?！　∮?021年上任諾維信農(nóng)業(yè)與工業(yè)生物解決方案副總裁的葉笑風(fēng)博士，擁有美國(guó)伊利諾伊大學(xué)環(huán)境工程博士學(xué)位，對(duì)通過(guò)生物創(chuàng)新提升農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)出和效率有自己獨(dú)到的見(jiàn)解和豐富的經(jīng)驗(yàn)?！　〗冢r(nóng)牧前沿有幸邀請(qǐng)葉笑風(fēng)副總裁，圍繞諾維信的產(chǎn)品如何推動(dòng)畜牧業(yè)創(chuàng)新與綠色高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行交流，并深入洞悉諾維信在應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)、動(dòng)物健康、環(huán)境問(wèn)題等全球挑戰(zhàn)時(shí)為合作者提供的解決方案?！　≈Z維信農(nóng)業(yè)與工業(yè)生物解決方案副總裁葉笑風(fēng)博士　　合作推動(dòng)行業(yè)升級(jí)　　全球性協(xié)同 本土化創(chuàng)新　　在問(wèn)及諾維信是個(gè)什么樣的企業(yè)時(shí)，葉笑風(fēng)首先給出以下數(shù)字：　　諾維信在全球擁有約6500名員工，700多種產(chǎn)品遍及全球130多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在30余個(gè)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用。每年投入年?duì)I業(yè)額的13%用于研發(fā)，全球有1/6的員工從事研發(fā)創(chuàng)新，并擁有超過(guò)6500項(xiàng)專(zhuān)利。　　“合作一直是諾維信發(fā)展歷程中不可或缺的一部分?！比~笑風(fēng)坦言，“通過(guò)合作，我們積極協(xié)同生產(chǎn)鏈上下游，讓生物解決方案的效果得到最大化，從研發(fā)和實(shí)施推廣的角度共同創(chuàng)新，助力行業(yè)升級(jí)?！薄　≈Z維信目前在農(nóng)牧領(lǐng)域的合作伙伴主要包括帝斯曼(飼料酶制劑)、禮藍(lán)(水質(zhì)改良劑)、安迪蘇(飼料益生菌)等，涉及產(chǎn)業(yè)包括飼料添加劑、預(yù)混料與動(dòng)保企業(yè)?！　≈Z維信攜手合作伙伴，打造降本增效的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康解決方案　　“諾維信將扎根中國(guó)飼料行業(yè)并持續(xù)對(duì)中國(guó)進(jìn)行投入?！比~笑風(fēng)透露，未來(lái)諾維信計(jì)劃上市新領(lǐng)域的飼料加工酶以及一些飼料益生菌?！拔覀円财诖啾镜睾献骰锇榈募尤搿！薄　∫朐袊?guó)市場(chǎng)，必須具備貼合本土需求的條件，那么諾維新的合作優(yōu)勢(shì)是什么?葉笑風(fēng)介紹了三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：　　領(lǐng)先的創(chuàng)新平臺(tái)。諾維信位居技術(shù)前沿，針對(duì)客戶(hù)需求持續(xù)不斷地進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，能確?？蛻?hù)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。　　一流的生產(chǎn)和供應(yīng)鏈。諾維信承諾在全球范圍內(nèi)給出高質(zhì)量的、一致的產(chǎn)品，并保持較高的產(chǎn)能，確保按時(shí)按規(guī)格交付?！　?、以客戶(hù)為中心的全方位支持。諾維信具有業(yè)務(wù)精熟的銷(xiāo)售和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品專(zhuān)家能根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)提供最新見(jiàn)解，捕捉關(guān)鍵市場(chǎng)機(jī)會(huì)?！　∩锛夹g(shù)助力飼料工業(yè)　　更多的糧食，更少的浪費(fèi)　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年浪費(fèi)的糧食約3500萬(wàn)噸，這個(gè)數(shù)字接近我國(guó)糧食總產(chǎn)量的6%，相當(dāng)于0.6-1億人一年的食物量?！　　皬霓r(nóng)場(chǎng)到餐桌，用綠色生物創(chuàng)新保障更多的糧食、更少的浪費(fèi)、更好的品質(zhì)、更有營(yíng)養(yǎng)的食物以及更先進(jìn)的蛋白質(zhì)，變革食物生產(chǎn)體系?！泵鎸?duì)全球普遍存在的飼料浪費(fèi)問(wèn)題，諾維信以此為行動(dòng)宗旨，利用生物科技為保障飼料使用率助力?！　≌劶爸Z維信生物酶制劑如何在促進(jìn)畜禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展上發(fā)揮作用，葉笑風(fēng)博士介紹到，“當(dāng)前，豆粕、玉米、無(wú)機(jī)磷等飼料原料的價(jià)格不斷上漲。諾維信樂(lè)多仙?系列飼料酶制劑，一方面通過(guò)全方位的產(chǎn)品組合，可以有效減少飼料中豆粕、玉米與無(wú)機(jī)磷的使用，節(jié)省3%的飼料用量。另一方面，飼料酶通過(guò)生物力量提高效率，能夠減少能源損耗，助力畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。”　　“酶在玉米淀粉濕磨工藝中，能幫助減少玉米纖維淀粉的殘留，”他以公司產(chǎn)品為例，“如佳得?濕磨酶可以打開(kāi)纖維結(jié)構(gòu)，釋放更多的淀粉、水和蛋白。這樣通過(guò)挖掘飼料使用的最大效能，便能切實(shí)維護(hù)生產(chǎn)潛力的長(zhǎng)期持續(xù)?！薄　　叭绻?10億只肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中添加淀粉酶制劑，可減少150萬(wàn)噸二氧化碳排放?！比~笑風(fēng)用數(shù)據(jù)展現(xiàn)生物科技的亮點(diǎn)所在?！　　霸谥袊?guó)力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)碳中和目標(biāo)的道路上，諾維信積極貢獻(xiàn)著創(chuàng)新的生物解決方案，助力中國(guó)構(gòu)建綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系。”葉笑風(fēng)對(duì)此表示具有很大的信心?！　≈Z維信期待新的合作伙伴 共同推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展　　生物技術(shù)保障動(dòng)物健康　　降低腹瀉，增強(qiáng)耐受　　自2020年7月1日起，飼料端就進(jìn)入了“全面禁抗”的時(shí)代。長(zhǎng)期來(lái)看，這對(duì)抵抗病原菌耐藥性有著極大的益處，但對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)而言，飼料禁抗后養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)病死淘率可能會(huì)增加50%，甚至可能會(huì)翻倍。以豬為例，仔豬斷奶后腹瀉會(huì)大大影響仔豬的成活率及料肉比?！　∶鎸?duì)廣大畜禽養(yǎng)殖戶(hù)所面臨的困境，葉笑風(fēng)提出了諾維信的解決方案，“如今，生物酶及益生菌技術(shù)在改善動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康、助力畜牧業(yè)生產(chǎn)降本增效方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)?！薄　　霸陴B(yǎng)殖過(guò)程中，會(huì)面臨許多動(dòng)物健康問(wèn)題，例如腹瀉。以諾維信與聯(lián)盟伙伴帝斯曼聯(lián)合研發(fā)的樂(lè)多仙?系列飼料酶制劑為例，其產(chǎn)品組合包括ProAct蛋白酶、WX??木聚糖酶、反芻動(dòng)物專(zhuān)用的RumiStar淀粉酶以及HiPhos植酸酶。其中，ProAct蛋白酶能夠提高飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的消化率，從而減少豆粕等蛋白原料的應(yīng)用，減少由豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子導(dǎo)致的畜禽腹瀉情況，達(dá)到改善動(dòng)物腸道健康的作用。同時(shí)，諾維信還與合作伙伴安迪蘇聯(lián)合，基于家禽面對(duì)的腸道健康挑戰(zhàn)，共同推出了一款飼料益生菌：安泰來(lái)?。這款產(chǎn)品是通過(guò)微生物之間的相互作用，微生物與宿主之間的相互作用，以及菌株特定的遺傳學(xué)與安全性評(píng)估篩選出來(lái)的，在市場(chǎng)上受到廣泛的好評(píng)，能幫助飼料行業(yè)應(yīng)對(duì)“禁抗令”帶來(lái)的沖擊，確保畜禽生產(chǎn)安全可持續(xù)的發(fā)展?！　≡趯?zhuān)訪(fǎng)的最后葉笑風(fēng)表示，相信在未來(lái)，諾維信在繼續(xù)秉承‘在中國(guó)，為中國(guó)’的理念，服務(wù)本地市場(chǎng)需求的同時(shí)，也能以領(lǐng)先的生物科技支持中國(guó)“雙碳”目標(biāo)落地，共同邁向綠色、高質(zhì)量發(fā)展的美好未來(lái)。（報(bào)道來(lái)源：農(nóng)牧前沿）