來自GfK中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年前8個(gè)月，全品類廚房電器銷量、銷額同比下滑，其中煙機(jī)、消毒柜降幅明顯，銷額同比降20.6%、29.1%。雖然行業(yè)下行，但海爾等品牌依然保持逆勢(shì)增長(zhǎng)，今年上半年海爾高端廚電收入較同期增長(zhǎng)46%。根據(jù)GfK中怡康線下數(shù)據(jù)顯示，海爾廚電今年前8月零售額、量份額均居行業(yè)TOP3，市場(chǎng)地位持續(xù)上升。

　　行業(yè)地位穩(wěn)步提升的海爾廚電做對(duì)了什么？答案是抓住了用戶消費(fèi)升級(jí)的紅利，提供匹配用戶需求的產(chǎn)品和服務(wù)。具體表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面，一是在科技創(chuàng)新能力的支撐下，打造廚電產(chǎn)品之上的智慧廚房場(chǎng)景，升級(jí)用戶體驗(yàn)；二是通過跨界整合，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景到生態(tài)的跨越，重新定義廚房里的智慧生活。

　　不止產(chǎn)品，科技賦能場(chǎng)景帶來廚房新體驗(yàn)

　　隨著產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快，只有提供高品質(zhì)的服務(wù)，才能贏得用戶的持續(xù)關(guān)注。為此，廚電行業(yè)陸續(xù)推出高端新品，以滿足用戶日益升級(jí)的個(gè)性需求，然而市場(chǎng)仍略顯低迷。

　　縱觀廚電行業(yè)的高端之路，可以發(fā)現(xiàn)，只靠?jī)r(jià)格高端，行業(yè)無法獲得長(zhǎng)期增長(zhǎng)。這是因?yàn)?，高端背后的“高端體驗(yàn)”才是吸引用戶的根本，也是行業(yè)升級(jí)的難點(diǎn)。區(qū)別于其他品牌，海爾廚電的“高端轉(zhuǎn)型”，不僅通過創(chuàng)新科技帶來了高端產(chǎn)品，還布局智慧場(chǎng)景，全面提升用戶的使用體驗(yàn)。

　　正如卡薩帝鑒賞家廚房，包括油煙機(jī)、烤箱、蒸箱、燃?xì)庠詈拖竟?大品類，搭載141項(xiàng)全球?qū)＠?，滿足所有“做飯人”對(duì)智慧廚房場(chǎng)景的美好想象。例如，油煙機(jī)搭載的智慧12方中軟融鑫有效風(fēng)科技，能自動(dòng)調(diào)整風(fēng)量風(fēng)壓，解決了以往烹飪時(shí)油煙排不干凈的問題，為用戶帶來無煙烹飪場(chǎng)景，體驗(yàn)整個(gè)廚房空氣清新潔凈。同時(shí)，在清潔場(chǎng)景中，搭載常溫光等離子殺菌技術(shù)的消毒柜不僅能消毒餐具，更能實(shí)現(xiàn)食品級(jí)消毒，在不損壞食材的情況下對(duì)生鮮食材進(jìn)行消毒，并首次實(shí)現(xiàn)黃曲霉毒素常溫降解，為用戶帶來健康放心的飲食體驗(yàn)。

　　除此之外，在卡薩帝智慧廚房場(chǎng)景里，用戶還能體驗(yàn)到多種產(chǎn)品聯(lián)動(dòng)的智慧烹飪。例如，做飯時(shí)，用戶通過“智慧大腦”實(shí)現(xiàn)一屏控制，只要打開燃?xì)庠?，油煙機(jī)就能自動(dòng)啟動(dòng)，用戶也可以通過語音操控開關(guān)機(jī)、調(diào)節(jié)煙機(jī)風(fēng)速等。

　　由此可見，在高端科技的賦能下，海爾廚電領(lǐng)先行業(yè)，創(chuàng)造性地為用戶帶來智慧廚電產(chǎn)品向智慧廚房場(chǎng)景的進(jìn)階，為用戶呈現(xiàn)高端品牌帶來的高價(jià)值和高體驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)了高端份額46%的第一高增，也為海爾廚電進(jìn)入行業(yè)TOP3奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　不止場(chǎng)景，跨界多元生態(tài)帶來智慧新生活

　　當(dāng)多元化的消費(fèi)驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)新消費(fèi)空間的重構(gòu)，產(chǎn)品向場(chǎng)景的升級(jí)可以拓寬行業(yè)的增長(zhǎng)空間，但提高市場(chǎng)增長(zhǎng)韌性，就需要從良好的生態(tài)入手。因此，海爾廚電在場(chǎng)景品牌三翼鳥的助力下，跨界整合多元生態(tài)資源，為用戶的智慧廚房新生活注入動(dòng)力，為行業(yè)的跨越式發(fā)展帶來無限活力。

　　近年來，越來越多的用戶進(jìn)行老房改中國(guó)稀土集團(tuán)造，尤其對(duì)于廚房裝修，用戶常常在水電布局、櫥柜打造或是廚電安裝等某一環(huán)節(jié)中出現(xiàn)紕漏，產(chǎn)生不必要的麻煩。為了帶給用戶透明化、簡(jiǎn)單化的消費(fèi)體驗(yàn)，海爾廚電通過前置轉(zhuǎn)型，為用戶帶來一站式廚改解決方案。通過與全國(guó)近3000位知名設(shè)計(jì)師、300余家裝修公司開展“預(yù)先設(shè)計(jì)”的合作模式，第一時(shí)間洞察用戶需求，為用戶定制全場(chǎng)景、千人千面的智慧廚房。除此之外，三翼鳥牽頭成立的大家居TOP生態(tài)聯(lián)盟也為高端定制廚房裝修提供有效保障。

　　不止通過前置轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)跨界的生態(tài)聯(lián)盟，海爾廚電還轉(zhuǎn)型生態(tài)賽道，依托食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)為用戶打造美食生態(tài)，帶來一站式美食解決方案。例如當(dāng)用戶想吃北京烤鴨等大師菜或者披薩等快手餐，只要打開阿爾法魚小程序，一鍵下單，食材上門；一鍵烹飪，輕松暢享，讓用戶真正感受智慧廚房帶來的新智慧生活。在場(chǎng)景生態(tài)的加持下，海爾廚電份額持續(xù)中國(guó)國(guó)際航空公司官方網(wǎng)站提升，實(shí)現(xiàn)七年連漲，并且線下份額進(jìn)入行業(yè)TOP3。

　　當(dāng)行業(yè)處在變革的時(shí)代，只有圍繞用戶需求，以科技創(chuàng)新帶來場(chǎng)景迭代，以生態(tài)重構(gòu)實(shí)現(xiàn)方案革新，才能贏得用戶的持續(xù)認(rèn)可。在發(fā)展過程中，通過場(chǎng)景生態(tài)的轉(zhuǎn)型，為海爾廚電找到了新的增長(zhǎng)方向，打開了提升行業(yè)地位，持續(xù)增太平洋保險(xiǎn)公司官方長(zhǎng)的密碼。