村里來了年輕人　　□ 本 報(bào) 記 者 鄭 莉 　　本報(bào)通訊員 賈依琳 　　戴斗笠、背茶簍，行至茶壟間，指尖輕捻一芽一葉……“茶博士”張寅菲每天都早早趕到環(huán)翠區(qū)里口山近郊休閑樣板片區(qū)的清怡茶園，帶著采茶工人們開始一天的忙碌?！拔覀冞@個(gè)茶園是我國(guó)能夠自然越冬的茶樹最北種植點(diǎn)，不同于大家印象中的‘清明見芽，谷雨見茶’，在威海，有‘春茶立夏采’的說法?！薄　堃剖且幻?0后湖北姑娘，2017年在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)碩士畢業(yè)后，來到剛剛立項(xiàng)的清怡茶園。小山村來了高才生，大家都尊稱她為“茶博士”。轉(zhuǎn)眼間，6年時(shí)間過去了，“茶博士”像茶樹一樣，在里口山扎下了根?！　∑杵璨铇潆S山勢(shì)蜿蜒盤旋，觀之色澤青綠，聞之茶香怡人，如今已成規(guī)模的40畝茶園，當(dāng)年在引種上卻大費(fèi)周章?！巴７N茶最大的難點(diǎn)是氣候和水?！睆堃平榻B，她曾引種過穴盤苗、播過茶種，發(fā)現(xiàn)過冬難、長(zhǎng)勢(shì)特別慢。后來她去青島嶗山、日照等很多北方茶園，找當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的露天茶園，引種三到五年的茶樹，經(jīng)過重度修剪、養(yǎng)根系，直到2020年茶樹才緩過勁來，形成如今的面貌?！　∷遣铇涞拿?。2018年、2019年引種茶樹的時(shí)候，趕上威海大旱，不僅山下水庫(kù)都快見底了，打了200米深的井也沒出多少水。沒辦法，只能緊急調(diào)撥水車?yán)畞砩缴下?，每?車，3天能把園區(qū)全部澆一遍，過三五天，又要重新來一輪?！澳嵌螘r(shí)間特別難熬，吃不下睡不著，做夢(mèng)都在拉水澆茶?，F(xiàn)在好了，茶園找到了新水源，水肥一體化系統(tǒng)也建好了，再干旱的年份也難不住我們了?！睆堃普f?！　∽尣铇湓诶锟谏阶匀辉蕉亲畲蟮碾y關(guān)。雖是耐寒樹種，但零下17攝氏度的低溫仍是極大的考驗(yàn)。張寅菲不急不躁，從搭棚、覆膜讓茶樹安全過冬開始，漸漸減少人工干預(yù)。經(jīng)過4年摸索實(shí)驗(yàn)，終于在2022年冬，滿園茶樹頂住了低溫嚴(yán)寒的考驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)自然越冬。風(fēng)霜雪雨對(duì)茶樹的馴化，讓茶樹芽展現(xiàn)出不同于南方茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，其中蘊(yùn)含著清冷高揚(yáng)的花香，入口鮮爽，回味無窮?！　〔刹枋莻€(gè)技術(shù)活，也是個(gè)精細(xì)活，雇用熟練工最保險(xiǎn)，但在張寅菲的堅(jiān)持下，清怡茶園還是選擇從周邊村子雇短工，“我們能在這里安心創(chuàng)業(yè)，多虧了周圍鄉(xiāng)鄰們關(guān)照。茶園辦好了，應(yīng)該帶他們一起致富?！蹦壳?，茶園還開發(fā)了研學(xué)項(xiàng)目、節(jié)氣活動(dòng)，豐富了里口山的旅游業(yè)態(tài)。如今，茶園每年接待游客上萬人次，成為威海市民周末、節(jié)假日休閑娛樂、親近自然的好去處。■記者手記鄉(xiāng)村振興需要高素質(zhì)人才　　在剛剛結(jié)束的全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽中，張寅菲從97名選手中脫穎而出，榮獲全國(guó)評(píng)茶員個(gè)人全能一等獎(jiǎng)，這是我省選手首次獲此殊榮?！　堃苿?chuàng)業(yè)成功的故事，印證了一個(gè)道理：發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，需要高素質(zhì)、高學(xué)歷人才。怎樣讓更多的高素質(zhì)人才愿意來農(nóng)村、干得好、留得下？這需要我們多動(dòng)動(dòng)腦子、想想辦法，創(chuàng)新機(jī)制體制，完善政策措施，創(chuàng)造育才、引才、留才的更佳環(huán)境。