掃碼查看專(zhuān)題報(bào)道　　□ 本報(bào)記者 齊靜　　“高油酸花生油與普通食用油相比，就區(qū)別在油酸含量上，高油酸花生油的油酸含量達(dá)75%以上，這個(gè)油酸屬于單不飽和脂肪酸，其含量越高，油品越健康，品質(zhì)也越穩(wěn)定。”在山東魯花集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“魯花集團(tuán)”）產(chǎn)品展示區(qū)，魯花集團(tuán)檔委數(shù)技、董事長(zhǎng)孫東偉拿起一瓶高油酸花生油，向記者講起魯花集團(tuán)“一滴油里的健康戰(zhàn)略”?！　?986年，魯花集團(tuán)的前身魯花植物油廠(chǎng)在煙臺(tái)萊陽(yáng)成立?！　　爱?dāng)時(shí)，食用油的生產(chǎn)工藝只有兩種，一種是土榨法，一種是浸出法，兩種工藝都有缺點(diǎn)。”孫東偉說(shuō)，為生產(chǎn)出高品質(zhì)的花生油，讓更多人吃上健康好油，魯花集團(tuán)經(jīng)過(guò)6年科技攻關(guān)，成功研發(fā)出了“5S純物理壓榨工藝”。該工藝不僅保留了花生的原色原香，其去除黃曲霉毒素的技術(shù)，更是攻克世界性難題，引領(lǐng)了食用油行業(yè)“二次革命”?！　L到科技創(chuàng)新帶來(lái)的“甜頭”，魯花集團(tuán)在創(chuàng)新方面持續(xù)發(fā)力。2008年以來(lái)，企業(yè)專(zhuān)門(mén)成立農(nóng)業(yè)科技推廣有限公司，聯(lián)合各大花生科研院所，培育和推廣具有“高油酸、高產(chǎn)量、高含油量”特點(diǎn)的高油酸花生新品種，建設(shè)高油酸花生良種繁育基地約10萬(wàn)畝。2017年，營(yíng)養(yǎng)健康、香味濃郁、油酸含量高達(dá)75%以上的魯花高油酸花生油成功上市，品質(zhì)再創(chuàng)新高。2019年，孫東偉帶領(lǐng)科研人員在5S壓榨工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行香味技術(shù)升級(jí)，進(jìn)一步擴(kuò)大“特別香”的香味家族產(chǎn)品系列，并打造了全黑豆醬油、大米、微發(fā)酵活性面條和活性面粉等新產(chǎn)品。目前，魯花集團(tuán)食用油年生產(chǎn)能力達(dá)150萬(wàn)噸，調(diào)味品年生產(chǎn)能力達(dá)30萬(wàn)噸，米面年加工能力達(dá)50多萬(wàn)噸?！　〕松罡鳂I(yè)，孫東偉還勇?lián)鐣?huì)責(zé)任。他常說(shuō)，魯花集團(tuán)是一家“農(nóng)”字號(hào)的民營(yíng)企業(yè)，一手牽著農(nóng)民，一手牽著消費(fèi)者，要始終抓好主業(yè)不放松，以“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，惠利民生”為己任，在提升國(guó)人餐桌質(zhì)量的同時(shí)，帶動(dòng)花生種植農(nóng)戶(hù)增收致富，助力鄉(xiāng)村振興?！　≯`行這一理念，魯花集團(tuán)通過(guò)科技創(chuàng)新，成功繁育“魯花19”“魯花22”等十多個(gè)高產(chǎn)量、高油酸的花生良種，同時(shí)采取“基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的形式，創(chuàng)辦專(zhuān)業(yè)合作社30個(gè)，惠及500余萬(wàn)農(nóng)戶(hù)，帶動(dòng)1000多萬(wàn)農(nóng)民增收致富。目前，企業(yè)在十幾個(gè)省份建立高油酸花生育、繁種植基地，每畝比普通花生增收500至800元，真正鼓起農(nóng)民的“錢(qián)袋子”?！　O東偉說(shuō)，作為一名民營(yíng)企業(yè)家，自己將大力弘揚(yáng)企業(yè)家精神，深耕花生全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，為消費(fèi)者提供更加營(yíng)養(yǎng)、安全、健康的產(chǎn)品，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收致富，為新時(shí)代社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)省建設(shè)貢獻(xiàn)“魯花力量”。