“諾安基金管理公司城市冰箱”保鮮品質(zhì)生活

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  □ 本報(bào)記者 王佳聲  本報(bào)通訊員 李偉 楊靖  凌晨4:30,當(dāng)人們大多還在睡夢(mèng)中時(shí),鄭沈龍和妻子就開(kāi)始忙碌起來(lái)。點(diǎn)貨、配送、裝車(chē),不一會(huì)兒便大汗淋漓。鄭沈龍經(jīng)營(yíng)批售預(yù)制食品,他的店鋪位于淄博市周村區(qū)的海月龍宮物流港?! ∽鳛樽筒┠酥留斨械貐^(qū)最大的海鮮市場(chǎng),海月龍宮物流港園區(qū)內(nèi)不僅有魯中地區(qū)最大的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ),還有升級(jí)搬遷來(lái)的老海盛水產(chǎn)市場(chǎng)的業(yè)戶(hù)們。與印象中臟亂差、水污遍地的海鮮市場(chǎng)不同,這里是一排排整齊干凈的標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)房。記者走進(jìn)一家水產(chǎn)品店鋪,看到不同的海鮮被分門(mén)別類(lèi)裝在魚(yú)缸里,品種和價(jià)格一目了然?! ?jù)海悅集團(tuán)總裁王科介紹,整個(gè)物流港項(xiàng)目占地270畝,冷庫(kù)容量可達(dá)5萬(wàn)噸,物流配送服務(wù)半徑達(dá)100公里。依托頗具影響力的海鮮招牌,這里還將建起匯聚全國(guó)各地地標(biāo)食材的齊魯生鮮電商基地和一站式健康食材綜合交易區(qū),以及沉浸式的休閑美食主題街區(qū)——嘻海岸餐飲商業(yè)街,打造具有“重鍋味道”的美食文化IP?! ∽鳛橐粋€(gè)“80后”創(chuàng)業(yè)者,王科正在編織著自己的“冷鏈夢(mèng)”。而他夢(mèng)開(kāi)始的地方,只是當(dāng)年海盛水產(chǎn)市場(chǎng)里一家普普通通的海鮮店。當(dāng)時(shí),淄博的水產(chǎn)市場(chǎng)正處在爆發(fā)期,管理粗放、魚(yú)龍混雜。王科引進(jìn)超市概念,店內(nèi)海鮮明碼標(biāo)價(jià),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),迅速在上百家同業(yè)門(mén)店中脫穎而出。  2008年,王科接手海盛水產(chǎn)市場(chǎng)。此后十幾年,他以海鮮為主業(yè),不斷拓展服務(wù)領(lǐng)域和市場(chǎng)版圖。旗下的海悅大酒店,更是成為淄博人辦婚宴的好選擇,每年接待不少于1000對(duì)新人?! ?022年7月,隨著淄博城市布局的調(diào)整,海盛水產(chǎn)市場(chǎng)從城東搬到城西,王科迎來(lái)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的契機(jī),從傳統(tǒng)的海鮮經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)管理、酒店運(yùn)營(yíng),進(jìn)一步向冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送、預(yù)制菜供應(yīng)等領(lǐng)域延伸,輻射范圍迅速擴(kuò)展到淄博周邊地市,海月龍宮物流港也一躍成為魯中地區(qū)最大的“城市冰箱”?! 〉靡嬗诔鞘懈呒芸焖俾返耐ㄜ?chē),從張店中心城區(qū)到海月龍宮物流港,原本30分鐘的車(chē)程,現(xiàn)在只要7分鐘?!?0后”趙大江經(jīng)營(yíng)著一家海鮮餐館,每周都會(huì)來(lái)海月龍宮物流港采購(gòu)?!耙郧?點(diǎn)半就得起床去批貨,現(xiàn)在去海月非常便捷,能多睡20來(lái)分鐘?!壁w大江說(shuō)。  身為淄博市政協(xié)委員的王科也一直在關(guān)注行業(yè)發(fā)展,他寫(xiě)的《關(guān)于建設(shè)“智慧型”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建議》政協(xié)提案,在食品安全數(shù)據(jù)管理、質(zhì)量追溯等方面都提出了獨(dú)到見(jiàn)解?!俺鞘斜洹北ur品質(zhì)生活,他說(shuō):“海悅將努力成為品質(zhì)民生的倡導(dǎo)者和引領(lǐng)者?!?
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