□ 本報(bào)記者 楊秀萍 　　 本報(bào)通訊員 孫洪安　　　　從25年前不足100平米的“兩口大鍋、一座爐”發(fā)展到現(xiàn)在占地10萬平方米、生產(chǎn)600多種中西式肉食，煙臺(tái)喜旺集團(tuán)以第一鍋燒肉叩開了超市大門。如今，喜旺集團(tuán)已發(fā)展成為集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，擁有直營連鎖店近2000家?！　　捌焚|(zhì)上不走捷徑，是喜旺這么多年一直堅(jiān)持的理念，為此我們建立了‘風(fēng)險(xiǎn)驅(qū)動(dòng)+過程控制’的管理模式，將風(fēng)險(xiǎn)防控和‘全過程控制’理念貫穿到研發(fā)、采購、生產(chǎn)、檢測(cè)、運(yùn)輸、銷售的每一末梢，實(shí)現(xiàn)事前準(zhǔn)入、事中嚴(yán)管、事后追溯全流程有效管控。”喜旺集團(tuán)食品安全部經(jīng)理朱希敏介紹，喜旺集團(tuán)還把每年4月和10月確定為質(zhì)量月，以此來檢驗(yàn)喜旺質(zhì)量安全管理體系的運(yùn)行，保證喜旺質(zhì)量管理的持續(xù)改進(jìn)和提高。　　質(zhì)量是企業(yè)的生命，同樣是一座城市活力涌動(dòng)的源泉，滋養(yǎng)著創(chuàng)新創(chuàng)造的動(dòng)力，孕育著高品質(zhì)發(fā)展的動(dòng)能。近年來，煙臺(tái)市積極探索創(chuàng)新質(zhì)量發(fā)展工作，先后出臺(tái)《關(guān)于全面推進(jìn)鍋架質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的實(shí)施意見》等地方性質(zhì)量文件51個(gè)，形成系統(tǒng)的質(zhì)量工作體系。市縣兩級(jí)整幅每年將1-2項(xiàng)質(zhì)量工作列入民生實(shí)事，并將質(zhì)量工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展綜合考核，考核結(jié)果作為檔政領(lǐng)導(dǎo)干部綜合評(píng)議考核的重要依據(jù)?！　‘a(chǎn)業(yè)發(fā)展中，煙臺(tái)市堅(jiān)持把培育壯大現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系作為質(zhì)量工作的發(fā)力點(diǎn)，著力優(yōu)存量、擴(kuò)增量，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。其中圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)，該市開展產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升“登峰”行動(dòng)，瞄準(zhǔn)國際一流質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化特征指標(biāo)比對(duì)，探索質(zhì)量、產(chǎn)地、工藝與特征指標(biāo)的內(nèi)在規(guī)律。同時(shí)，制定《煙臺(tái)市葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，收集匯總國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)290項(xiàng)，國標(biāo)和行標(biāo)達(dá)到100%全覆蓋。圍繞汽車零部件產(chǎn)業(yè)，開展汽車關(guān)鍵零部件質(zhì)量提升“領(lǐng)航”行動(dòng)，對(duì)杰瑞等4家主機(jī)廠的24家關(guān)鍵零部件供應(yīng)商開展診斷幫扶，以標(biāo)準(zhǔn)IATF16949及VDA6.3為基本框架，為企業(yè)培訓(xùn)汽車質(zhì)量審核的專業(yè)人員150多人?！　?dǎo)入現(xiàn)代化的全面經(jīng)營質(zhì)量管理模式對(duì)企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力具有重要作用。對(duì)此，煙臺(tái)市建立市縣兩級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)儲(chǔ)備企業(yè)制度，從單項(xiàng)冠軍、隱形冠軍、專精特新小巨人中，篩選133個(gè)年產(chǎn)值過億元、成長性好的企業(yè)，作為市長質(zhì)量獎(jiǎng)儲(chǔ)備企業(yè)培育。從市長質(zhì)量獎(jiǎng)中篩選10個(gè)技術(shù)含量高，在行業(yè)具備領(lǐng)先水平的企業(yè)作為省長質(zhì)量獎(jiǎng)儲(chǔ)備企業(yè)培育。同時(shí)，組織專家對(duì)質(zhì)量獎(jiǎng)儲(chǔ)備企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一質(zhì)量診斷，對(duì)照卓越績效條款，先后提出整改建議100多條。　　以質(zhì)取勝，以量謀變，走質(zhì)量強(qiáng)市之路，煙臺(tái)始終步履堅(jiān)定。2022年在全市財(cái)政資金緊縮的情況下，質(zhì)量資金得到有力支持，專項(xiàng)安排質(zhì)量監(jiān)管資金2億元，質(zhì)量項(xiàng)目資金8億元，質(zhì)量激勵(lì)資金1.1億元，資金總額占全市一般公共預(yù)算收入的1.8%。全市圍繞醫(yī)藥健康等六個(gè)過千億的產(chǎn)業(yè)集群布局建設(shè)質(zhì)量項(xiàng)目。五年來，全社會(huì)累計(jì)投入189億元，已完成煙臺(tái)醫(yī)藥健康公共技術(shù)平臺(tái)、重鍋特檢院煙臺(tái)技術(shù)中心等110個(gè)項(xiàng)目，質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施投入產(chǎn)出比高達(dá)1：6.8。