科技助力棗莊糧食豐產(chǎn)豐收

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  □ 本報記者 孟令洋  時下的魯南大地麥浪滾滾,生機勃發(fā),麥收正在有條不紊地進行著。一粒粒飽滿的麥子從收割機中噴薄而出,不久將化身成面粉,進而加工成掛面、饅頭、餃子……好麥出好粉,好粉出好面。棗莊市銀牛面業(yè)有限公司(以下簡稱銀牛面業(yè))生產(chǎn)的面條遠銷歐洲等地,年出口量達2000余噸?! ?月2日,記者來到銀牛面業(yè)二廠區(qū),一座六層樓高的面粉生產(chǎn)車間映入眼簾。在全封閉運行環(huán)境下,不同等級的小麥在設(shè)備的操控下進入相應的配麥倉,根據(jù)設(shè)定好的數(shù)據(jù),生產(chǎn)線自動抓取分配不同等級的小麥……一粒粒小麥經(jīng)過36道清洗工序和82道研磨工序,最終制成面粉?!  拔覀儸F(xiàn)在采用國際最先進的瑞士布勒面粉加工設(shè)備,實現(xiàn)了全程自動化控制、機器人作業(yè)?!便y牛面業(yè)副總經(jīng)理祁路軍說,現(xiàn)在廠區(qū)有面粉生產(chǎn)線4條,掛面生產(chǎn)線4條,每個車間僅需要18個操作工,大大減少了人力成本?! °y牛面業(yè)成立于2004年7月,是由發(fā)達面粉集團有限公司在收購原薛城面粉廠的基礎(chǔ)上改造而成。經(jīng)過近20年的發(fā)展,公司目前年可加工小麥60萬噸、高檔掛面6萬噸,每天物流總量可達4500噸,成為蘇魯豫皖區(qū)域生產(chǎn)能力最大的糧食加工企業(yè)?! ≡阢y牛面業(yè)研發(fā)中心展示廳內(nèi),記者注意到一批俄文標注的面條產(chǎn)品。祁路軍拿起一包蕎麥面條說:“這是出口俄羅斯的面條產(chǎn)品,公司從2019年開始從事面條生產(chǎn)出口業(yè)務,如今業(yè)務穩(wěn)步發(fā)展。”  6月5日,棗莊海關(guān)關(guān)員來到銀牛面業(yè),對該企業(yè)出口的面條進行現(xiàn)場監(jiān)管查檢。經(jīng)檢驗合格后,這批面條將在黃島口岸裝船發(fā)往歐洲?! 〗┠陙恚瑮椙f海關(guān)充分發(fā)揮協(xié)調(diào)員機制,對涉糧企業(yè)開展專業(yè)政策指導。棗莊市越來越多的特色農(nóng)產(chǎn)品和深加工食品走向國際市場,山亭區(qū)生產(chǎn)的曲奇餅干、黑芝麻零食首次漂洋過海出口荷蘭。為保障企業(yè)產(chǎn)品快速通關(guān),棗莊海關(guān)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品、食品查檢綠色通道,實施“7×24小時”預約查檢放行模式,助力地方特色農(nóng)食產(chǎn)品擴大出口?! ∶鏃l漂洋過海,離不開科技助力。今年初,銀牛面業(yè)和江南大學合作,開展真菌毒素污染谷物綜合處理技術(shù)集成研究?!把芯康哪康氖亲屆娣凼秤闷饋砀踩!逼盥奋娬f,多年來,依托天津科技大學建設(shè)的小麥精深加工研發(fā)中心,銀牛面業(yè)開展了小麥精深加工新技術(shù)和新產(chǎn)品開發(fā),打造省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域重要的科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化平臺?! 『妹鏃l既是加工出來的,更是“種”出來的。芒種時節(jié),棗莊廣袤的田野麥浪滾滾、金穗飄香,一片豐收在望的景象。6月3日,褚剛家庭農(nóng)場開始收割小麥。“現(xiàn)在收割全程機械化,一天最多能收割200畝?!辈敛令~頭的汗水,褚剛說,“1000多畝小麥一周就能收割完成?!薄 『推胀ㄞr(nóng)戶不一樣,褚剛的1000多畝小麥全部采用水肥一體化、播后鎮(zhèn)壓等技術(shù)。“如今,小麥豐收離不開科技!”褚剛說。去年小麥播種時候,褚剛特意騰出來55畝田地,和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作開展小麥高產(chǎn)田創(chuàng)建實驗,在品種篩選、植物營養(yǎng)、植物保護、農(nóng)機農(nóng)藝等方面進行探索。褚剛的兒子褚宏運是位90后,為了幫父親種小麥,多年前他就學會了無人機操作,甚至還學會了收割機維修。  今年,棗莊市小麥大面積收獲已于6月初陸續(xù)展開,6月中旬將基本結(jié)束。三夏期間,全市預計有4.2萬臺農(nóng)業(yè)機械投入田間作業(yè),確保小麥機收率穩(wěn)定在97%以上、玉米機播率穩(wěn)定在96 %以上、小麥機收平均損失率控制在2%以內(nèi)。
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