中國是茶樹原產(chǎn)地。在這幾千年的生產(chǎn)茶、飲用茶的歷史過程中長沙品茶喝茶15974474253微墊同號(hào)！Q1093653487西安 長沙 昆明 品茶工作室，成就了很多名揚(yáng)四海的中國好茶之名。名茶，亦成為我國茶業(yè)史上的一朵奇葩；而這遍布全國的好茶，就像一顆顆明珠，光輝璀璨。八叔開設(shè)《中國名茶地圖》專欄，不定期為大家介紹全國各個(gè)省份的中國名茶。中國好茶之多，或許未能一一全部囊括，但希望能列出較有代表性的十之八九，也是與各位茶友一起交流。歡迎大家來文介紹自己家鄉(xiāng)的好茶，或你所熟悉的各地好茶。（后臺(tái)留言）今天 第四期講的是云南茶葉。 在數(shù)百萬年前，云南地區(qū)，一棵野生茶樹嫩綠的枝葉在微風(fēng)里舒展開來，先民們注意到它可愛的姿態(tài)和迷人的香氣，就此沉醉。三國時(shí)期，茶葉種植在云南地區(qū)已經(jīng)形成規(guī)模。各民族在長期對茶的栽種、加工、儲(chǔ)存和在藥用、食用中積累了無比豐富的經(jīng)驗(yàn)和技藝，形成了各個(gè)民族獨(dú)特和豐富多彩的茶文化。唐宋時(shí)期，云南的茶葉倚在馬背上，走出大山，遠(yuǎn)赴域外。到近代，云南茶人于烽煙四起中嘔心瀝血，堅(jiān)持種茶、采茶、制茶、賣茶、研究茶……希望以茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶葉貿(mào)易為救亡圖存添磚加瓦，書寫了多少可歌可泣的故事。近幾年來，脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的事業(yè)中，茶葉作為重要的增收渠道，帶動(dòng)貧困家庭走上致富道路。一路行至今日，這片綠葉，托起百姓生計(jì)、歷史風(fēng)云，有太多值得挖掘和講述的故事。 目前，云南在臨滄市、德宏州、保山市、大理州、楚雄州、普洱市、西雙版納州等地依舊保有野生種、過渡型、截培種古茶樹資源，在中國和世界均具有唯一性。 1、普洱茶（云南西雙版納等地的一種茶） 普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉，按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。國家標(biāo)準(zhǔn)中也對“地理標(biāo)志保護(hù)范圍”做了規(guī)定，包含云南省境內(nèi)11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。但從品質(zhì)和產(chǎn)量綜合來看，市場上公認(rèn)的普洱茶原料核心產(chǎn)區(qū)主要集中在三個(gè)茶區(qū)：西雙版納州、臨滄市、普洱市。今天我們就詳細(xì)介紹一下西雙版納茶區(qū)。茶是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇，一人一茶，一茶一品，有人獨(dú)愛特殊的茶韻，有人視茶道為飲茶的生活藝術(shù)，而有人卻獨(dú)愛品茶之趣，“品茗悟道閑中趣，談古論今座上賓”，無論是哪一種茶文化，都有其專屬的獨(dú)特魅力。 生活在繁雜忙碌的都市中，也依然能選擇一個(gè)清幽靜雅之地，閑來無事泡上一杯清茶,聞著幽幽的茶香，品著甘醇的茶水，任絲絲茶水沖淡雜亂，沉淀思緒，任陣陣茶香浸潤心靈，遠(yuǎn)離塵囂，那一刻，一切仿佛靜止了一樣。