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□記者 王健 報道 本報濟南訊 4月25日,濟南市舉辦“倡導美德健康新生活 踐行餐桌文明‘新食尚’”活動。 餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn),不僅傳承著中華民族的優(yōu)秀文化,更承載著尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。近年來,濟南市在立法執(zhí)法、監(jiān)督管理、科技應用、宣傳教育等環(huán)節(jié)全面發(fā)力,有效遏制了“舌尖上的浪費”?! 橥苿有纬山】倒?jié)約的飲食習慣,營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會新風尚,濟南市文明辦將“文明餐桌”作為創(chuàng)建文明城市的一項重要內容,納入創(chuàng)建文明城市的行動方案,將餐飲浪費典型現(xiàn)象列入各類創(chuàng)建活動負面清單,納入常態(tài)化管理;行業(yè)主管部門將建立完善制止餐飲浪費行為的剛性約束和懲戒機制,制定餐飲行業(yè)標準和服務規(guī)范,推動建立長效機制;各區(qū)縣(功能區(qū))將充分發(fā)揮各新時代文明實踐中心(所、站)作用,廣泛開展制止餐飲浪費文明實踐活動,引導廣大市民和餐飲單位樹立節(jié)約意識、反對餐飲浪費;全市廣大餐飲服務企業(yè)將堅持價值引領,把節(jié)儉綠色的經營理念貫穿到企業(yè)管理和經營的全過程,履行好反對餐飲浪費的企業(yè)義務,根據顧客要求提供不同規(guī)格的餐品,引導消費者按需點餐、文明用餐,主動提供打包服務,有針對性地制定和完善精細化管理和服務流程,優(yōu)化菜單設計和服務引導,以優(yōu)質產品和服務減少餐飲浪費?! 线€將加強餐飲浪費監(jiān)管執(zhí)法,加強對餐飲企業(yè)監(jiān)督檢查的頻次和力度,曝光浪費行為,強化剛性制度約束;在全市教育系統(tǒng)深入開展“節(jié)約新風尚,勤儉贏未來”泉城學子厲行節(jié)約行動,發(fā)揮“小手拉大手”作用,將厲行節(jié)約、文明餐桌理念帶入家庭,引向社會。
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