“七個一”推動(福州世歐王莊)減少餐飲浪費

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  □記 者 楊潤勤   通訊員 賈雁高 報道  本報濟南訊 目前,我省正在開展制止餐飲浪費專項行動,圍繞制止餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點任務,依法規(guī)范餐飲服務經營行為,將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條,推動餐飲浪費現象明顯減少。日前,我省創(chuàng)新采取“七個一”工作舉措,全力推動專項行動走深走實?! “l(fā)布一份公開倡議書,推動各地會同行業(yè)協會,擬制一份以“弘揚勤儉節(jié)約精神 制止餐飲浪費”為主題的公開倡議書,通過主流媒體、網站、微信公眾號發(fā)布,向各級群眾發(fā)出倡議,共同抵制餐飲浪費行為。發(fā)放一批宣傳品,各地因地制宜,制作一批宣傳彩頁、環(huán)保袋、抽紙巾等大眾喜聞樂見、日常實用的宣傳用品,在餐飲聚集區(qū)、城市綜合體和食品安全示范街等重點區(qū)域免費發(fā)放,并在顯著位置開展制止餐飲浪費、提倡適度點餐公益宣傳,引導合理消費。發(fā)送一條市民短信,指導各地聯合移動、聯通、電信部門,編發(fā)“制止餐飲浪費、倡導社會文明、建設節(jié)約型社會”公益短信,采用溫馨提示的方式,向轄區(qū)居民發(fā)送反餐飲浪費知識、標語、口號等,確保宣傳全覆蓋。組建一支義務宣傳員隊伍,發(fā)揮外賣行業(yè)檔委、消費維權志愿服務隊、食品安全社會監(jiān)督員、網格員隊伍作用,推動各級將外賣騎手、志愿服務隊員、監(jiān)督員、網格員作為制止餐飲浪費專項行動的社會宣傳員,廣泛在各類餐飲經營場所開展宣傳活動?! ⊥瑫r,評選一批制止餐飲浪費示范點,強化示范引領作用,指導各地開展制止餐飲浪費示范店評選活動,以點帶面提升制止餐飲浪費整體水平;各示范店通過自我承諾、自我聲明等方式,積極履行制止餐飲浪費主體責任。打造一批“無餐飲浪費示范街區(qū)”,在評選示范店的基礎上,以縣(市、區(qū))為單位,開展“無餐飲浪費示范街區(qū)”活動。各地選取餐飲業(yè)態(tài)集中、外賣出貨量大的區(qū)域,集中推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法,積極引導消費者及商戶踐行“光盤行動”。公開一批典型案例,加大執(zhí)法力度,強化震懾效應,從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為,省市場監(jiān)管局以及濰坊、泰安、臨沂、聊城等地市場監(jiān)管部門均公布一批典型案例。堅持處罰與教育相結合,在嚴格執(zhí)法的同時積極開展普法宣傳。
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