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? 電磁爐已經(jīng)是家家必備的家用電器,很多朋友甚至習(xí)慣于用它來(lái)完成炒菜、煮湯等各種烹飪形式。但是,電磁爐糊鍋的現(xiàn)象也是時(shí)有發(fā)生,如何處理電磁爐糊鍋的情況是一門學(xué)問(wèn)。那就讓PChouse來(lái)教 (2)適應(yīng)環(huán)境的家具比例和尺度一教大家吧。 第一,要學(xué)會(huì)控制好溫度。在炒菜時(shí),我們最好不要使溫度過(guò)高,最好是把溫度控制在180度以內(nèi),這樣可以磚砌洗手臺(tái)有效防止糊鍋現(xiàn)象。第 3.1.3 色的和諧性二,不管是使用電磁爐炒菜還是煮湯,都要人不離開(kāi)鍋,要經(jīng)常翻動(dòng)食物,讓所有的食物都能均勻地接觸到高溫的部分,這色迷心竅樣可以避免一部分食物在鍋的底部停留太長(zhǎng)時(shí)間,避免粘鍋、第三,要適時(shí)調(diào)整溫度。使用電磁爐煮 (2)異量均衡飯時(shí)進(jìn)行調(diào)溫,就相當(dāng)于使用煤氣爐煮飯時(shí)進(jìn)行控制火候的環(huán)節(jié)。這個(gè)環(huán)節(jié)把控得好,不僅可以使食物不粘鍋,還可以讓食物更加美味。第四,在炒菜之前要先做好準(zhǔn)備工作,如把鍋底清洗干凈等。第五,干衣盒炒菜時(shí)可以在鍋底放入少量的水,然后才放食物,這樣不僅可以防止糊鍋,還可以使食物更快地被煮熟。?
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