本案坐落在蘇州吳宮泛太平洋酒店內(nèi)，這是一家建于90年代，中國建筑與蘇州傳統(tǒng)園林的結(jié)合的五星級酒店。

酒店坐擁4A級盤門景區(qū)并比鄰古運河游船碼頭，大運河貫穿盤門景區(qū)，城樓依水而建，構(gòu)成了具有江南水鄉(xiāng)風(fēng)情的蘇滇西科技師范學(xué)院州古城地標。

一座極具江南韻味的面館，就坐落在酒店重慶露營地點推薦的園林——瑞園之中，因此得名“瑞面”。面館緊挨著蘇州的盤門公園，由此形成了與園林、蘇城古建的空間呼應(yīng)。

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東方園林

人文美學(xué)

雖然借鑒了蘇州園林的布局，但是在設(shè)計的形式方面，卻不想沿用傳統(tǒng)，我們需要看不見傳統(tǒng)具象符號，卻能讓來客都能感受到江南文化氣質(zhì)的氛圍。

因此在形式感的表達上，通過現(xiàn)代裝置和建筑化的手法去演繹空間與建筑的文化特色。

顏色以灰色為主調(diào)，設(shè)計了黑色的頂、白色的墻體、灰色的地面，通過水墨江南的粉墻黛瓦表現(xiàn)江南水鄉(xiāng)的溫婉氣質(zhì)。材質(zhì)方面則是采用了大量極具現(xiàn)代感的黑色不銹鋼、仿古銅的不銹鋼、當?shù)氐睦系匕逡约盎◢弾r的地面，將姑蘇千年古城的深厚意蘊融入一磚一瓦之間。

借鑒了蘇州園林的設(shè)計，在空間布局中采用如曲徑通幽、移步換景此類的曲折關(guān)系。

空間轉(zhuǎn)換方面則是由大到小，再由小到大，在視覺體現(xiàn)中感受轉(zhuǎn)換的節(jié)奏感，并且運用了各種窗洞的借景手法，為食客帶來園林漫游的獨特體驗。

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內(nèi)外之間

無界流動

通過把建筑從中間一分為二的設(shè)計手法，打開一個一米寬的通道營造一種把室外的空間貫穿整個建筑的錯覺，同時加強了建筑空間內(nèi)外的流動性，讓食客一直有一種穿梭于室內(nèi)室外的感受，增添了空間體驗的趣味性。

室內(nèi)入口處的空間也完全打開，與室外自然銜接，加強兩個空間的連續(xù)性，模糊了入口的邊界感，減少局促和擁擠的感覺，并且把入口和室外的園林融入一個整體。

入口處另一側(cè)設(shè)置了一間懸浮在水面之上的茶室，形成視覺上鏡花水月的戲臺效果。

就餐區(qū)的南邊面對盤門公園，擁有極佳的觀景視野，因此我們把朝南的外墻門窗一部分改成了大面積的落地玻璃，引室外景色到室內(nèi)，同時也將食客的視線牽引融入自然中。

一部分則內(nèi)退做成了內(nèi)外的陽潮國創(chuàng)意臺，方便食客在用餐之余走到陽臺上欣賞美景，融入到盤門公園的竹林中去，拉近了人與自然的距離。

室內(nèi)的整體布局立足于東方美學(xué)的文化底蘊，透過材質(zhì)、光影、線條等層面的運用，逐一展現(xiàn)空間的多元化魅力，構(gòu)筑了一個蘊含人文詩意的就餐空間。

陳設(shè)擺件、藝術(shù)掛畫都滲透著美學(xué)氣息，賦予空間更為深層的精神內(nèi)涵，喚醒人們對于蘇式的文化理解與精神認同。

?結(jié)語?

通過在地性的園林布局、顏色組成、材質(zhì)材料，削弱在地的具象符號，用當代設(shè)計手法去演繹蘇州的在地文化空間，使食客可以在現(xiàn)代空間中體會傳統(tǒng)氣質(zhì)的韻味。我們想用一種觀點來詮釋設(shè)計：發(fā)掘空間本身的特質(zhì)，充分感受人與空間的體感，模糊建筑與室內(nèi)空間的邊界，以及人與自然和在地文化之間的融合。

因此我們把整個建筑和室內(nèi)完全打開，讓室內(nèi)空間融入到園林的自然空間里面去，跳脫出單一的設(shè)計風(fēng)格釋義，喚起物與物、人與物、人與人之間不可分割的緊密關(guān)聯(lián)，讓建筑與空間成為精神文化的載體。

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項目名稱 | 瑞面

項目地點 | 蘇州

項目面積 | 350?㎡

完成時間 | 2022年1月

設(shè)計機構(gòu)?| 威利斯設(shè)計

主創(chuàng)設(shè)計師 | 巫小偉

文案策劃 | 蘇州贏天下

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