春分已過，又是一年采茶時(shí)。近日，鶴山市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)重鎮(zhèn)雙合鎮(zhèn)各茶場陸續(xù)開始采摘、制作春茶，明前茶即將上市。 連日來的一場春雨為今年的春茶增添了幾分翠綠，不少茶農(nóng)表示，如果及時(shí)采摘，他們對今年茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量充滿信心。陳真斗是雙合鎮(zhèn)一名資深茶農(nóng)，他種了10多畝梅尖茶，一大早就冒雨到茶園查看茶葉的長勢。他告訴記者，由于管理到位，加上今年雨水充足，茶樹的發(fā)芽率較高。他預(yù)計(jì)今年的茶園比去年增產(chǎn)20%至30%，而且他的茶葉銷路特別好，第一批茶葉已經(jīng)進(jìn)入揉捻工序。 茶農(nóng) 陳真斗：這場雨下得很及時(shí)，對我們茶葉的生長很有利，再過兩三天明前茶進(jìn)入采摘高峰期，我們的明前茶基本已經(jīng)預(yù)訂完了。 雙好茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、生態(tài)旅游開發(fā)、研學(xué)教育于一體的綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司的茶園面積315畝，茶樹的樹齡已有40年左右。記者看到，一排排修剪整齊的茶樹競相吐露出嫩綠的新芽。在茶葉的生產(chǎn)車間，制茶師傅正在將剛剛采摘回來的首批茶青進(jìn)行萎凋。 公司總經(jīng)理助理 伍紹云：過幾天我們的春茶就開始上市，春茶主要做成紅茶、綠茶和檸檬紅茶。