購買廚房刀具時，需要注意它的材質(zhì)、款式以及用來切什么食物。那廚房刀具選購的注意事（2）在功能設(shè)置上，現(xiàn)代中式家具應(yīng)根據(jù)現(xiàn)代家居空間和生活需求進(jìn)行改良或創(chuàng)新設(shè)計。傳統(tǒng)中式家具種類比較全面，其功能是適應(yīng)當(dāng)時的生活方式和家居環(huán)境的，如炕桌、炕幾以及用于火炕或床榻上的矮柜等，都與中國傳統(tǒng)的生活方式相適應(yīng)。而現(xiàn)代家居環(huán)境逐漸“西化”，居住空間也幾乎形成模塊化功能性空間的組合，客廳、臥室、工作室、餐廳、廚房、衛(wèi)浴室、兒童房、陽臺及玄關(guān)等幾乎就是現(xiàn)代住宅的基本組成，各個空間的尺度、朝向、功能性都較為明確，這也就對室內(nèi)的家具給出了具體而明確的功能性，現(xiàn)代中式家具要融入這樣的家居結(jié)構(gòu)，就必須在功能上滿足各個功能性空間的要求，并在尺度和體量上與空間尺度相平衡。如現(xiàn)代家居中的臥室通常是相對比較重視私密性的，但同時又強(qiáng)調(diào)舒適性、開敞性、陽光充足、溫馨而且易于空氣流通和交換等，這與傳統(tǒng)臥室兼會客場所的功能設(shè)置差別較大，因此傳統(tǒng)中式家具中的架子床或拔步床無論在體量上還是在方便性、開敞性上都難以適應(yīng)現(xiàn)代臥室的環(huán)境，故在現(xiàn)代中式家具的設(shè)計中應(yīng)在整體上考慮空間的布置、人就寢和休息的狀態(tài)以及室內(nèi)環(huán)境的協(xié)調(diào)等。如圖5-16分別為華偉公司的“寫意東方”臥床、友聯(lián)為家的明式梳子床和嘉豪何室的“孔雀藍(lán)”系列臥床，三者都在功能和尺度上進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整，并且各自從架子床中借鑒了不同的要素加以改良和創(chuàng)新，使之更適應(yīng)現(xiàn)代家居環(huán)境和人機(jī)尺度。此外，隨著時代的進(jìn)步和發(fā)展，人們在家居生活中也增加了許多新的功能需求，并隨之舍棄一些需要，如電視柜、CD架、音響架、電腦桌等針對電器裝置擺放的家具；櫥柜、酒柜（架）、玄關(guān)柜、餐臺、衛(wèi)浴家具等特殊空間的家具，這些功能需求并不是現(xiàn)代中式家具的盲點(diǎn)，而是必須做出設(shè)計回應(yīng)的內(nèi)容。相比之下，傳統(tǒng)中式家具中的掛衣架、燈臺、鏡架等則可以進(jìn)行功能性轉(zhuǎn)換，如燈臺可以用作臺燈或落地?zé)舻幕R臺也可以設(shè)計為梳妝臺，掛衣架可以轉(zhuǎn)化為晾衣架或衣帽架等。項有哪些？PChouse帶大家一起了解下吧。 　　1、注意看刀具的鋼材。要分辨刀具的鋼材好不好很簡單，可以拿手指輕輕敲彈一下菜刀的刀身，聽聽聲音就知道了。好的菜刀的鋼材材軟裝與硬裝料敲起來聲音清脆悅耳，聲潤持久，非常好聽，反之不好的鋼材 （3）現(xiàn)代中式家具設(shè)計系統(tǒng)的“三觀論”設(shè)計做出來的刀具敲起來聲音死沉沉的好像敲磚頭一樣，敲一下響一下，使用這風(fēng)印種鋼材的刀具一般材質(zhì)都比較差了?！　?、中式家裝查看器刀刃是否鋒利、平直、無缺口。目前市面上刀具種類繁多，如果按照材質(zhì)來劃分的話，大概可以分為鋼材、不銹鋼、碳鋼、陶瓷等等，事實上并不是硬度越高鋒利度越高。因為菜刀的好還取決于刀刃口的度數(shù)，柔和度等?！　?、記得注重刀柄的選擇。刀柄是和手直接接觸的部位，它的品 圖5-57 現(xiàn)代中式家具中的重復(fù)節(jié)律 Fig.5-57 The repeated rhythm in modern Chinese furniture質(zhì)好壞直接關(guān)系到使用的舒適度。在刀柄方面主要材質(zhì)有木質(zhì)，工程塑料、鋼柄等，各有優(yōu)點(diǎn)。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致，傳統(tǒng)鍛打工藝的刀具多采用木柄(圓柄居多)。