□記者 杜輝升 通訊員 林清香 報道　　本報沂南訊 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一端連著鄉(xiāng)村振興，一端連著消費變革，蘊藏著拉動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的巨大潛力。近年來，沂南縣把發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為加速食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢再造的重要突破口，明方向、塑品牌、聚合力，打造預(yù)制菜供應(yīng)基地新名片?！　∫誓峡h成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，系統(tǒng)打造“產(chǎn)自沂南”區(qū)域公共品牌，支持企業(yè)加強自主品牌建設(shè)，對獲得“省高端品牌培育企業(yè)”“省知名品牌”的給予獎勵，持續(xù)放大品牌價值效應(yīng)。設(shè)立200萬元專項資金，鼓勵優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜品牌深入長三角、粵港澳大灣區(qū)宣傳推介；開展“食在沂南”“品味沂南”系列節(jié)會等活動，打造十大預(yù)制菜品牌。目前，沂南已培育預(yù)制菜企業(yè)43家，形成肉類、蔬菜、面點3大系列，調(diào)理、速凍、醬鹵、休閑等10大品類300多個品種的產(chǎn)品體系，年產(chǎn)值50億元，實現(xiàn)由“肉案子”“菜籃子”向“菜盤子”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新引擎。