隨著家電品質(zhì)消費不斷升級，90后等年輕一代成為消費主體，“買大不買小”正在成為家電選購潮流。而隨著家電消費重心由客廳轉(zhuǎn)向廚房，容積大、多功能、性能強的廚房電器正在成為新趨勢。在此背景下，集成灶由于能夠有效解決廚房空間小和功能需求多的矛盾，得到越來越多消費者的認可。而為了更好地滿足用戶的烹飪需求，集成灶中蒸烤模塊的容積也在逐年升級。10月18日，老板電器在杭州發(fā)布老板集成灶“超級門店合伙人計劃”，并聯(lián)合奧維云網(wǎng)重磅發(fā)布《中國大腔蒸烤集成灶白皮書》。大腔蒸烤集成灶，是指單腔容積在75L及以上的蒸烤類集成灶。白皮書指出，近兩年來，大腔蒸烤集成灶市場份額占比逐年提升，其中線下1-8月零售額占比較去年全年增加6%。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年1-8月，大腔蒸烤集成灶線下市場老板零售量占比達79.7%，排名第一，遠超第二名?！袄习宕笄徽艨炯稍畈粌H是容量的躍遷，還擁有更強大的性能平臺?！眾W維云網(wǎng)趙志偉表示，老板電器入局集成灶，發(fā)力大腔細分品類，必將帶動集成灶行業(yè)品質(zhì)向更高維度看齊，為國人創(chuàng)造更美好的烹飪生活。集成灶逆勢增長，五大趨勢受關注《中國大腔蒸烤集成灶白皮書》的發(fā)布，凸顯了廚電龍頭與行業(yè)第三方對集成灶前景的高度重視。作為一家專注于垂直領域的大數(shù)據(jù)應用技術(shù)和解決方案服務商，奧維敏銳地發(fā)現(xiàn)了集成灶市場的迅猛發(fā)展，并與重磅入局集成灶的老板電器合作編寫和發(fā)布本期白皮書。2022年以來，受疫情持續(xù)反復和國際局勢等多重因素的影響，國內(nèi)宏觀經(jīng)濟持續(xù)承壓，但集成灶市場卻保持連續(xù)增長，成為廚電行業(yè)、投資者、消費者共同關注的“寶藏”品類?！吨袊笄徽艨炯稍畎灼分赋隽水斍凹稍畎l(fā)展的五大趨勢：第一，大火力趨勢。據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年集成灶線上市場火力值同比提升12%，線下同比提升22%。第二，大風量、大風壓趨勢。風量、風壓越大，集成灶吸排煙效果越好。第三，大容量。小容量的廚電產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足許多家庭多元化的需求，相對而言，大空間的產(chǎn)品更受眾多家庭的青睞。第四，蒸烤功能更受青睞。奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年集成灶線上市場中蒸烤類集成灶產(chǎn)品零售額結(jié)構(gòu)占比突破70%，成為集成灶的主流產(chǎn)品。第五，智能化發(fā)展迅速。集成灶本來就具有各功能模塊統(tǒng)一聯(lián)動的天然優(yōu)勢，再加上語音、大屏、鴻蒙OS、智能菜譜等功能正在不斷滲透，集成灶雖起步晚，但智能化路線發(fā)展并不比其他品類慢。白皮書認為，集成灶未來有望成為廚房真正的控制中心。老板電器引領大腔蒸烤集成灶，帶動行業(yè)升級白皮書結(jié)合市場數(shù)據(jù)和用戶場景洞察指出，大腔蒸烤集成灶更適合中國家庭烹飪習慣，未來市場前景廣闊。以老板電器大腔蒸烤集成灶為例，75L以上的大容量實現(xiàn)了容量躍遷，一次蒸烤即可擺滿12道中式佳肴，可以輕松應對不同烹飪場景，朋友聚會、家人團聚時一次能蒸的下全家人的美味。大腔也可以更好地應對大型食材，長條魚、帝王蟹、蒸烤整雞、烤鴨、羊排等一次就能搞定，美食體驗更加豐富。另外，大腔也使得腔體內(nèi)部空氣對流更好，加熱過程的恒溫效果更好，食物受熱更加均勻。在此基礎上，老板大腔蒸烤集成灶的溫場經(jīng)過精心調(diào)試，保證腔體同層同溫，上色均勻。從市場需求來看，當前消費者普遍要求廚電既有強大的功能，又能提升廚房的顏值?？紤]到用戶體驗改善及廚房視覺效果一體化方面的表現(xiàn)，大腔蒸烤集成灶將越來越多地被消費者選擇。同時，我國未來將迎來較大規(guī)模的換新裝修市場，而由于大腔蒸烤集成灶在多功能、健康化、清潔化、綠色化方面的優(yōu)勢，將受到更多老舊小區(qū)內(nèi)的目標用戶青睞。最后，現(xiàn)在的年輕人追求更方便、更美觀、更省空間的開放式廚房，而此類廚房的油煙處理需求將為大腔蒸烤集成灶帶來新的機遇。據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，當前老板線上、線下所有蒸烤類集成灶機型容量皆為75L以上，即全線均布局大腔蒸烤集成灶。老板大腔蒸烤集成灶能夠獲得市場青睞，并非僅憑大容量，而是擁有多項行業(yè)內(nèi)領先技術(shù)，不僅實現(xiàn)集成免拆洗系統(tǒng)、中控視窗系統(tǒng)兩大突破，同時實現(xiàn)了勁薄科技系統(tǒng)、火力精控系統(tǒng)、蒸烤炸混動系統(tǒng)三項升級。這也體現(xiàn)出老板電器以技術(shù)為驅(qū)動的創(chuàng)新思路，即擯棄行業(yè)內(nèi)普遍存在的“積木式”“拼湊式”集成灶，而是以集成化的整體邏輯去重新思考產(chǎn)品設計，實現(xiàn)產(chǎn)品各個系統(tǒng)性能的協(xié)同突破。同時，為集成灶各個模塊采用老板電器多年累計的行業(yè)領先技術(shù)。奧維云網(wǎng)趙志偉表示，伴隨著老板電器入局集成灶，廚電行業(yè)格局必將迎來新突破，有望帶動集成灶行業(yè)為廣大消費者創(chuàng)造更大價值，引領整個集成灶行業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。