炒鍋材質(zhì)主要有不銹鋼鍋、鐵鍋、不粘鍋、麥飯石炒鍋等 系統(tǒng)分析方式是建立在系統(tǒng)論基礎(chǔ)上的思維邏輯方式，可以從整體構(gòu)成方式和系統(tǒng)要素關(guān)系上形成對(duì)事物的綜合性認(rèn)知。人—家具—社會(huì)—自然（環(huán)境）系統(tǒng)既構(gòu)成現(xiàn)代中式家具所存在的物質(zhì)系統(tǒng)，也是設(shè)計(jì)行為的要素系統(tǒng)，本書(shū)在系統(tǒng)分析各要素的物質(zhì)屬性與價(jià)值訴求基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代中式家具納入人—家具—社會(huì)—自然（環(huán)境）構(gòu)成的系統(tǒng)之中，分別從家具與自然（環(huán)境）、家具與社會(huì)文化、家具與人的需求、家具形式要素相互關(guān)系等方面來(lái)探討設(shè)計(jì)的價(jià)值取向、遵循原則及適用理論和方法，從而使現(xiàn)代中式家具設(shè)計(jì)不只是解決某種特定問(wèn)題，更是在明確價(jià)值目標(biāo)的基礎(chǔ)上有機(jī)整合各系統(tǒng)要素，采用綜合性、系統(tǒng)性與交叉性的分析方式來(lái)實(shí)現(xiàn)整體系統(tǒng)的和諧。。具體介紹如下：　　1、不銹鋼鍋　　大多數(shù)家庭使用的炒鍋都是不銹鋼材質(zhì)的，不銹鋼鍋的內(nèi)層一般是茶館套房家具食品級(jí)不銹鋼材料，有害物質(zhì)較少，使用起來(lái)更健康。但因?yàn)椴讳P鋼都是多層復(fù)合材料，所以鍋體會(huì)比較重，而且這種類(lèi)型的鍋沒(méi)有不防粘的特性，炒某些食材容易粘鍋?！　?、鐵鍋　　市面上的鐵鍋一般分為生鐵鍋和精鐵鍋。生鐵鍋的有害物質(zhì)少，適合用來(lái)慢炒，制作出來(lái)的食物更加健康。但是生鐵鍋一般都比較重，而且非常容易生銹。 3.2 現(xiàn)代中式家具的形式美原則分析精鐵鍋的鍋體一般非常輕薄，這樣的設(shè)計(jì)能夠使導(dǎo)熱傳遞更加快速，適合用來(lái)爆炒?！　?、不粘鍋　　市面上的不粘鍋一般都是鋁鍋，只不過(guò)在表面涂有一層不粘涂層。不僅不容易把菜炒糊，而且產(chǎn)生的油煙少很多，清洗也很方便。使用不粘鍋升溫慢，受熱均勻。世界第一枚郵票出 如前文所述，對(duì)于人類(lèi)的需求層次劃分有很多種，或是根據(jù)經(jīng)濟(jì)收入、種族、政治階級(jí)等，而比較有代表性和權(quán)威性的層次劃分是來(lái)自美國(guó)人本主義心理學(xué)家馬斯洛的需求層次理論（Maslow' s hierarchy of needs），亦稱(chēng)“基本需求層次理論”，是人本主義心理學(xué)和行為科學(xué)的重要理論之一，由美國(guó)心理學(xué)家亞伯拉罕·馬斯洛于1943年在《人類(lèi)激勵(lì)理論》論文中所提出。馬斯洛認(rèn)為人類(lèi)價(jià)值體系存在兩類(lèi)不同的需要，一類(lèi)是沿生物譜系上升方向逐漸變?nèi)醯谋灸芑驔_動(dòng)，稱(chēng)為低級(jí)需要和生理需要。一類(lèi)是隨生物進(jìn)化而逐漸顯現(xiàn)的潛能或需要，稱(chēng)為高級(jí)需要。按照層級(jí)遞進(jìn)關(guān)系，馬斯洛將人類(lèi)基本需求分成五個(gè)層次，即生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求，依次由較低層次到較高層次排列，人們會(huì)首先尋求較低層次需求的滿(mǎn)足，進(jìn)而追求更高層次需求的滿(mǎn)足（如圖3-3馬斯洛需求層次金字塔）。 現(xiàn)在但不粘鍋比鐵鍋的導(dǎo)熱更慢，而且需要精心保養(yǎng)，否則鍋體表面的涂層很容易磨損或掉漆。　　4、麥飯石炒鍋　　麥飯石炒鍋可以溶出很多微量元素，包括鐵、鉀、碘等，對(duì)健康有好處，保鮮效果也好。缺點(diǎn)也較為明顯，就是比較偏重于煮、燉的心似海洋 田反烹調(diào)方法，也不能用金屬的炒勺。