很多人喜歡親自做蛋糕，為此需要用到打蛋器。那打蛋器如何選購？PChouse帶大家一起了解下吧。 　　1、打蛋頭材質(zhì)　　打蛋頭是直接與食材接觸的，所以，材質(zhì)必須是安全放心的。有些打蛋頭用久了，可能出現(xiàn)生銹、外皮脫落的情況。建議大家在選擇的時(shí)候，盡量選擇不銹鋼的?！　×硗?，也不建議大家選擇太細(xì)或太軟的打蛋頭，看上去極家家居一根一根的很多，以為打起來速度會(huì)快，實(shí)際上稍微打硬一點(diǎn)食材，它就有可能就包豪斯家具變形或者斷了?！　?、功率　　建議大家盡量選擇功率大一點(diǎn)的打蛋器。比如咱們做海綿蛋糕這一類的，需要高速打發(fā)全蛋。如果打蛋器的功率不夠，就要打發(fā)很長的時(shí)間。常見的打蛋器 現(xiàn)代家居空間與傳統(tǒng)建筑空間存在較大的差異，現(xiàn)代人在室內(nèi)的休閑娛樂、學(xué)習(xí)、餐飲及休息就寢等行為也不同于古人的生活方式，進(jìn)而相應(yīng)的家具造型和功能設(shè)置也就要發(fā)生相應(yīng)的變化，使之滿足特定生活行為的需要。現(xiàn)代人的居室環(huán)境因?yàn)閭€(gè)人的生活習(xí)慣、思想觀念、富裕程度、工作方式等的差異而構(gòu)成了不同類型的空間形式，家具的選擇和布置也跟隨建筑形制、空間環(huán)境及個(gè)人審美的變化而有所差異。就現(xiàn)代家居環(huán)境來看，根據(jù)居室空間環(huán)境型式的不同可以區(qū)分為：格式型、會(huì)客型、作業(yè)型、公私室型、勞動(dòng)型、食寢型和臥室型 ，其分別對(duì)應(yīng)著相應(yīng)的居住意識(shí)、居住生活型式和階層劃分（如圖5-21），這也就直接關(guān)系到人在室內(nèi)的行為方式。如附件8所示，通過對(duì)現(xiàn)代居家環(huán)境中人的各種行為方式進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，基本可以確定所需要的家具功能和類型，并可以根據(jù)不同的行為方式的屬性明確家具功能和造型設(shè)計(jì)的目的性，以選取適當(dāng)?shù)脑煨头椒ê捅憩F(xiàn)形式。當(dāng)前現(xiàn)代中式家具的范圍主要沿襲明清家具的品種和樣式，在家居生活中的諸多行為需求尚未得到滿足，如洗滌、烹調(diào)、游戲及手工創(chuàng)作等，在這些行為中都需要相應(yīng)的家具產(chǎn)品，而且滿足不同行為需求的同一類家具在尺度、造型和功能設(shè)計(jì)上應(yīng)具有明確的針對(duì)性和區(qū)別性，如不同室內(nèi)空間、不同使用需要的桌面尺度應(yīng)進(jìn)行合理設(shè)置，茶幾、餐臺(tái)、辦公桌、工作臺(tái)及梳妝臺(tái)等臺(tái)面的長度、寬度應(yīng)結(jié)合人手臂活動(dòng)范圍和室內(nèi)空間的尺度進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整（如圖5-22，圖5-23）。功率 不同的色彩會(huì)形成不同的視覺效果，因此在人的知覺系統(tǒng)形成相應(yīng)的色彩意象進(jìn)而影響人對(duì)色彩的心理情緒和感知體驗(yàn)。在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，色彩意象的分析通常采用色彩視覺效果分布圖的形式來判斷和配置，比較典型的是韓國I.R.I色彩研究所的色彩意象表（如圖5-47），這可以確定各種色彩的基本意象關(guān)系。在此基礎(chǔ)上又出現(xiàn)了用于實(shí)際配色和分析的形容詞視覺效果分布圖（如圖5-48），這便使色彩與情感心理形成較為明晰的對(duì)照。圖5-49是本研究針對(duì)傳統(tǒng)中式家具、現(xiàn)代中式家具和現(xiàn)代家具的主要色彩進(jìn)行的色彩意象分析，從中可以看出三者的色彩意象區(qū)間存在著較為明顯的差異性。現(xiàn)代中式家具色彩主要呈現(xiàn)出穩(wěn)重的、深邃的、明朗的和裝飾性的視覺效果，而與現(xiàn)代家具中自然的、可愛的、動(dòng)態(tài)的及隱約的色彩意象差別較為突出，因此現(xiàn)代中式家具應(yīng)對(duì)相應(yīng)區(qū)域的色彩意象進(jìn)行深入分析，并結(jié)合實(shí)際的人群心理與色彩偏好進(jìn)行應(yīng)用。在50W-300家居家具W之間，建議大家在價(jià)格以及各方面條件相當(dāng)?shù)那闆r下，選擇功率大的那款?！　?、機(jī)身重量　　打發(fā)蛋白時(shí)間還好，打發(fā)全蛋的 從家具形式上分析，良好的比例和尺度是產(chǎn)生美的形式的重要因素，這不僅是滿足功能性需求，而且要從視覺效果和審美習(xí)慣的角度去衡量構(gòu)成形式的比例和尺度，如德國心理學(xué)家費(fèi)希納（Gustav Fechner）和拉羅（Lalo）分別經(jīng)過試驗(yàn)研究了人們對(duì)各種矩形的偏好程度，發(fā)現(xiàn)比例接近黃金分割1∶1.618的圖形最受人們喜愛 （如表5-5），這便說明人們心理上會(huì)偏好某種規(guī)律性的比例，從而在家具設(shè)計(jì)中應(yīng)當(dāng)依據(jù)這種偏好進(jìn)行比例和尺度的調(diào)節(jié)，如從支撐強(qiáng)度的需求分析，木質(zhì)桌面的厚度并不需要太厚（約在1～3 cm），但從整體來看則感覺太薄，需要采用木條封邊以偽裝厚度，獲得美的視覺效果，傳統(tǒng)家具中的牙板和牙條也起到同樣的作用?？傮w來看，影響家具形式的比例和尺度包括整體與局部、局部與局部之間的數(shù)量關(guān)系，包括長寬、高及體量、上下、左右、主體和構(gòu)件、整體和局部之間的大小、高低、長短等相對(duì)尺寸關(guān)系等。對(duì)于尺度的設(shè)置主要是基于人體尺度的需要來選取對(duì)應(yīng)的尺寸，同時(shí)應(yīng)結(jié)合家具設(shè)計(jì)理念和表現(xiàn)目標(biāo)設(shè)定相應(yīng)的家具尺度體系，如符合功能需求的自然尺度、體現(xiàn)社會(huì)價(jià)值的雄偉尺度或追求人際關(guān)系的親密尺度等。對(duì)于比例的應(yīng)用，往往依據(jù)幾何的、數(shù)學(xué)的或模數(shù)的比例法則，也就是使構(gòu)成家具形式的點(diǎn)、線、面和體之間的關(guān)系通過數(shù)字和比例關(guān)系來表示，以數(shù)理邏輯表現(xiàn)家具的形式美。這就需要研究形式上常見的某些抽象幾何形狀之所以易于引起人們美感的原因，另一方面還要就形式的各部分之間，探求能促進(jìn)整體良好比例的各種幾何關(guān)系。通常實(shí)現(xiàn)形式和諧感的方式是在家具形體中重復(fù)應(yīng)用某種相似性的比率，如黃金分割比、平方根比率或1∶1,1∶2等，如圖5-53為嘉豪何室的“孔雀藍(lán)”架格，其格子主要采用了1∶2的比例關(guān)系，并通過縱、橫倒置而組合成富于變化的整體，既多組并排，也恰好可以縱橫交錯(cuò)，避免相同形狀的連續(xù)重復(fù)。經(jīng)過幾何學(xué)與數(shù)學(xué)等領(lǐng)域的研究，能夠形成良好視覺效果的比例關(guān)系主要包括：基于幾何關(guān)系的黃金分割比、平方根比率及1∶1，1∶2等；基于數(shù)學(xué)關(guān)系的等差數(shù)列、等比數(shù)列、調(diào)和數(shù)列和斐波那契數(shù)列等；基于柯布西耶模數(shù)理論的模數(shù)關(guān)系等。但值得注意的是，數(shù)量化的比例關(guān)系所表現(xiàn)出的和諧性并不是絕對(duì)性的，應(yīng)根據(jù)實(shí)際的情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整功能、材料以及民族的文化傳統(tǒng)等都會(huì)對(duì)比例關(guān)系產(chǎn)生的視覺效果存在影響，如果脫離了這些因素而追求一種絕對(duì)的、抽象的美的比例，則會(huì)導(dǎo)致家具形式過于刻意而缺少自然感。話時(shí)間就要稍久一點(diǎn)。如果機(jī)身很重的話，長時(shí)間拿著一定會(huì)手酸。所以，建議大家在同等條件下，盡量選擇機(jī)身重量輕一點(diǎn)的。