“三高”問題已經(jīng)是中老年人群一個越來越普遍的健康問題，有調(diào)查發(fā)現(xiàn)：40歲以上的中老年人中61.54%有高血壓，38.46%有高血糖，53.85%有高血脂癥，超過八成在一定程度上有“三高癥”的困擾。在這則觸目驚心的數(shù)據(jù)背后，作為子女的年輕人能為父母做些什么呢？

作為慢性疾病，除了藥物的治療外，“食療”是一種降低三高的主要手段。采用科學(xué)健康的飲食方式能有效預(yù)防三高慢性病，改善高血壓、高血糖及高血脂。

醫(yī)學(xué)專家指出，現(xiàn)代人的“三高”多數(shù)是由于高油、高鹽和高糖飲食吃出來的。比如糖分雖然會帶給人一種滿足感，可攝入過多會擾亂膽固醇，導(dǎo)致血管堵塞，而父母在做飯的時候可能會下意識地加入白糖進行調(diào)味，導(dǎo)致每日糖分攝入量過高，引發(fā)“三高”。為了讓所有父母都能夠享有科學(xué)的營養(yǎng)學(xué)知識，通過食療改善三高，田螺云廚AI烹飪機器人通過AI云計算，根據(jù)用戶身體指標參數(shù)，如血糖、血脂、血壓等，通過云端算法，為指定人群推薦個性化定制餐食。舉個例子，洋蔥能夠擴張血管、降血壓，田螺云廚AI烹飪機器人會為三高人群推薦洋蔥胡蘿卜炒雞蛋，改善三高。據(jù)悉，今年年初田螺云廚還與中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會副主任委員張片紅主任達成全方位的戰(zhàn)略合作，啟動《健康膳食計劃》，做到將合理膳食落到每一個家庭日常的餐桌上，幫助父母建立健康的飲食習(xí)慣，遠離三高。

另一方面，傳統(tǒng)烹飪產(chǎn)生的油煙也會對父母健康造成影響。在使用燃氣灶、電磁爐等烹飪廚具的時候，稍不注意就會有大量油煙的生成，特別是做一些需要高溫爆炒的菜時，油煙甚至彌漫著整廚房，刺激著呼吸系統(tǒng)，長期吸入甚至導(dǎo)致癌病。田螺云廚通過精準控溫技術(shù)，可以將鍋內(nèi)的最大溫度始終保持在180°C，這個溫度低于市面上大部分食用油的煙點，不會有任何油煙的產(chǎn)生，可以為父母營造出純凈、無油煙的烹飪環(huán)境，進一步保障父母身體健康。

現(xiàn)代科技為我們帶來的全新的生活體驗，在衣食住行等方面提升著生活品質(zhì)。過去，健康的飲食習(xí)慣需要專業(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)，很難做到每個家庭都可以健康飲食?，F(xiàn)在，田螺云廚通過數(shù)智化賦能營養(yǎng)學(xué)知識，讓健康膳食的理念走進千家萬戶，無油煙烹飪、健康食譜等理念頻頻令人耳目一新。憑借著強大的科研團隊，田螺云廚將繼續(xù)推動著廚電行業(yè)的智能化發(fā)展，造就全新業(yè)態(tài)。