容易出汗、渾身無(wú)力、胸悶氣短、咳嗽不停、整日無(wú)精打采……“陽(yáng)過(guò)”之后很多人并未完全100%康復(fù)。這是因?yàn)?，身體與病毒的對(duì)抗是一場(chǎng)硬仗，身體調(diào)動(dòng)了大量的免疫細(xì)胞與病毒進(jìn)行抗?fàn)?，殺敵一千，自損八百，這段時(shí)間里，我們的身體在大量的消耗營(yíng)養(yǎng)，所以說(shuō)“一些癥狀”是營(yíng)養(yǎng)缺失的體現(xiàn)。特別臨近春節(jié)，為了快速恢復(fù)體力，很多人開始嘗試了各種大補(bǔ)特補(bǔ)的方式，希望讓身體盡快恢復(fù)從前。但是身體的免疫系統(tǒng)恢復(fù)是需要時(shí)間的，這個(gè)時(shí)候切勿大吃大喝亂補(bǔ)，而是需要“平補(bǔ)”。國(guó)家衛(wèi)健委食品司原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)也指出，平衡膳食，達(dá)到完好營(yíng)養(yǎng)狀況是增強(qiáng)機(jī)體免疫力的基礎(chǔ)和保障。提高身體免疫力，補(bǔ)充蛋白是關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)是抵御病毒感染的基礎(chǔ)，有營(yíng)養(yǎng)才有抵抗力，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入是更是重中之重。張志強(qiáng)解釋，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體各種免疫細(xì)胞都由蛋白質(zhì)組成，而蛋白質(zhì)不足則會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降。但值得注意的是，蛋白質(zhì)有動(dòng)物源、植物源等不同來(lái)源，優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白和植物蛋白都要保證有合理地?cái)z入，才能真正實(shí)現(xiàn)平衡膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)。日常生活中，我們從肉類食品中獲取的蛋白質(zhì)偏多，從奶類、水產(chǎn)品和大豆等食品中獲取的蛋白質(zhì)不足。在植物蛋白中，大豆素有“植物蛋白之王”的美譽(yù)，據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《豆奶營(yíng)養(yǎng)健康與消費(fèi)共識(shí)》顯示，大豆食品的蛋白質(zhì)含量高，氨基酸模式好，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要食物來(lái)源，對(duì)許多乳糖不耐癥群體以及素食主義者更為友好，所以優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白更適合中國(guó)人腸胃。國(guó)家衛(wèi)健委食品司原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)建議，國(guó)人應(yīng)注意動(dòng)植物蛋白均衡攝入，如大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，可從豆制品、豆奶等食物中便捷獲得。豆奶作為豆類制品中的輕加工食品，更容易保留優(yōu)質(zhì)大豆蛋白，加之極具性價(jià)比，便于在快餐、運(yùn)動(dòng)、體重控制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等不同場(chǎng)合中攜帶與飲用，具備很高的國(guó)民消費(fèi)基礎(chǔ)。喝牛奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)大家已經(jīng)習(xí)以為常，“豆奶能不能替代牛奶？”不能。反過(guò)來(lái)，“牛奶能不能替代豆奶呢？”，也不能。由于豆奶和牛奶營(yíng)養(yǎng)素含量不同，各自含有特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，二者結(jié)合可以“取長(zhǎng)補(bǔ)短”，均衡營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取水平。國(guó)家衛(wèi)健委食品司原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)表示，基于這樣的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，豆奶與牛奶搭配飲用更有益機(jī)體健康，因此，更提倡“豆奶+牛奶”的食用模式。行業(yè)權(quán)威專家已經(jīng)發(fā)起共同倡導(dǎo)：每天兩杯奶，豆奶和牛奶。在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了膳食結(jié)構(gòu)的平衡，營(yíng)養(yǎng)更健康！看準(zhǔn)源頭與工藝，輕松選擇好豆奶豆奶是植物蛋白營(yíng)養(yǎng)攝入的絕佳載體，消費(fèi)者該如何選擇一杯好豆奶？“是否擁有優(yōu)質(zhì)天然的原料和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝”成為選擇豆奶產(chǎn)品的重要指標(biāo)。達(dá)利食品集團(tuán)旗下的豆本豆品牌深受消費(fèi)者喜愛(ài)，這主要是來(lái)源于豆本豆品牌對(duì)于原料的選擇標(biāo)準(zhǔn)極其苛刻，只選用東北農(nóng)場(chǎng)的非轉(zhuǎn)基因大豆，全方位打造真正的“植物有機(jī)”，蛋白質(zhì)含量最高每100ml達(dá)到4.0克，造就了豆本豆非凡的品質(zhì)。其次在工藝上，豆本豆從立項(xiàng)研發(fā)起就一直在追求風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)的平衡，力求打造出一杯既符合國(guó)人口味，又具備更高營(yíng)養(yǎng)的好豆奶。豆本豆創(chuàng)新四大核心工藝，特別是自主研發(fā)的全豆生產(chǎn)工藝，能鎖住全豆的原生營(yíng)養(yǎng)，還榮獲2021食品行業(yè)技術(shù)最高獎(jiǎng)。如今，豆本豆推出了常溫豆奶、無(wú)糖豆奶、有機(jī)豆奶、全豆奶、有機(jī)全豆奶產(chǎn)品矩陣，相信總有一款適合你?！瓣?yáng)康”后體虛無(wú)活力，不妨試試每天兩杯奶，一杯牛奶，一杯豆奶，補(bǔ)齊蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力；春節(jié)食補(bǔ)要均衡，不妨試試豆本豆植物有機(jī)豆奶，作為禮品百搭有面子，作為家飲營(yíng)養(yǎng)又均衡。每天兩杯奶，健康雙蛋白，享健康好飲，過(guò)幸福春節(jié)！