中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各具特色，即使時(shí)代變遷，但美食依舊傳承至今。如今，又是一年歲末時(shí)，在新春佳節(jié)到來(lái)之際，為了給新春的飯桌上增色添味，龍大美食上新38款春節(jié)美食禮盒，涵蓋預(yù)制菜、肉制品和各類(lèi)預(yù)制食材。此外，為滿足廣大消費(fèi)者家宴聚餐、走親訪友等不同的場(chǎng)景需求，龍大美食還推出預(yù)制菜定制禮盒，可按照不同喜好進(jìn)行定制搭配，讓大家享受到實(shí)惠、快捷、美味的新春大餐。儀式感拉滿，預(yù)制新春團(tuán)圓家宴一家人的幸福時(shí)刻，少不了新春的豐盛家宴。作為春節(jié)的盛大儀式感，年夜飯飯桌的每一角，都彌漫著團(tuán)圓的幸福味道。以前，為了做這一桌年夜飯，可能要提前半個(gè)月準(zhǔn)備，現(xiàn)在物質(zhì)豐足，各種食材都可以隨時(shí)買(mǎi)到，但是要做一家人的年夜飯，至少需要一整天的時(shí)間。如今，預(yù)制菜以便捷、快速、好吃的特點(diǎn)，為人們提供了一種潮流的春節(jié)家宴形式，不僅免去了繁瑣冗長(zhǎng)的烹飪過(guò)程，又不失節(jié)日家宴的儀式感。龍大美食預(yù)制菜禮盒，內(nèi)置佛跳墻、鮑汁鮑魚(yú)、金湯酸菜魚(yú)、蘿卜絲肉丸、水煮肉片等預(yù)制菜產(chǎn)品，以多樣化的產(chǎn)品滿足差異化口味需求，以30分鐘一桌菜的高效，為春節(jié)團(tuán)聚和活動(dòng)宴請(qǐng)帶來(lái)便捷化體驗(yàn)，人們可以留出更多陪伴家人的時(shí)間，為一年的辛苦和忙碌畫(huà)上完美的句號(hào)。走親訪友也是春節(jié)的必備項(xiàng)目，龍大美食推出肉制品禮盒，覆蓋古方熏烤雞、火山石烤腸、黑天蓬烤肉、德式烤肉排、醬香鴨小腿等產(chǎn)品，以精美大氣的禮盒包裝濃厚的情誼。以美食禮盒為禮，為親戚朋友送去關(guān)愛(ài)心意，與身邊人共享團(tuán)圓年，體驗(yàn)便捷的美好“食”光。對(duì)于“廚藝愛(ài)好者”，龍大美食推出預(yù)制食材系列禮盒，甄選凍豬蹄塊、凍里脊肉、凍豬排骨塊、凍豬青肉、凍白水肥腸、T骨豬扒等安心食材，免去準(zhǔn)備食材的時(shí)間，為大廚們的春節(jié)創(chuàng)意美食省時(shí)、添味。此外，龍大美食還推出定制化預(yù)制菜禮盒，消費(fèi)者可根據(jù)實(shí)際需求，自主選擇搭配組合菜品。通過(guò)多元化的產(chǎn)品配置和不同預(yù)制程度的菜品搭配，龍大美食打造便捷美味的春節(jié)場(chǎng)景預(yù)制菜解決方案，讓消費(fèi)者品嘗中國(guó)味、共享團(tuán)圓年。美食文化傳承，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合幾千年來(lái)，我們一代代人在同一片土地上，不斷經(jīng)歷環(huán)境、氣候和文化的滋養(yǎng)，各大菜系百花齊放，形成了帶有鮮明特色的飲食文化。龍大美食的春節(jié)美食禮盒，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)飲食文化與當(dāng)代工業(yè)技術(shù)的融合，讓新潮飲食文化淬煉傳統(tǒng)的烹飪技藝，讓“老味道”在不斷變化求新中煥發(fā)新生機(jī)，讓新春的飯桌上擺上了全國(guó)各地的美食。其中，甄選山東本地產(chǎn)青蘿卜開(kāi)發(fā)的蘿卜絲肉丸，對(duì)原料、工藝、調(diào)味、加工、鎖鮮等環(huán)節(jié)進(jìn)行分解，采用精細(xì)化的加工工藝，按照標(biāo)準(zhǔn)化的流程工序，融合肉香與蘿卜的清香，實(shí)現(xiàn)清香爽口、鮮嫩多汁、回味甘甜的口味效果，形成獨(dú)特的美食記憶。此外，川菜系列預(yù)制菜產(chǎn)品也獲得了市場(chǎng)積極反饋。川菜因其講究麻、辣、香、鮮而名揚(yáng)至今，作為中華材料的集大成者，川菜的菜式變化多端，口味別具一格。公司傳承川菜經(jīng)典，同時(shí)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托四川研發(fā)中心及與西華大學(xué)建立的川菜工業(yè)化技術(shù)研究院，結(jié)合現(xiàn)代工藝進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)。公司推出的金湯酸菜魚(yú)、水煮肉片等川菜系列預(yù)制菜已經(jīng)成為熱銷(xiāo)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了川菜百菜百味、一菜一格的特色還原和味型復(fù)原。2022年，公司已經(jīng)打造了過(guò)億量級(jí)大單品，培育的酥肉類(lèi)、肥腸類(lèi)、丸子類(lèi)、培根類(lèi)等產(chǎn)品已成為預(yù)制菜系列暢銷(xiāo)單品。隨著產(chǎn)品品類(lèi)持續(xù)豐富，部分新品銷(xiāo)額已經(jīng)超過(guò)了千萬(wàn)級(jí)別。此外，龍大美食為大型知名餐飲企業(yè)和食品加工企業(yè)提供定制化的研發(fā)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期管理，從新品培育及上市推進(jìn)、老品創(chuàng)新優(yōu)化、創(chuàng)意新品提報(bào)儲(chǔ)備三方面，針對(duì)性滿足不同大客戶的研發(fā)需求，鞏固和提升大客戶渠道的合作深度，以專(zhuān)業(yè)化優(yōu)勢(shì)吸引客戶。同時(shí)，針對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)的經(jīng)銷(xiāo)商渠道，龍大美食根據(jù)各地需求不同，提供高性價(jià)比的產(chǎn)品方案和便捷的服務(wù)支持。未來(lái)，龍大美食將在以預(yù)制菜為核心的食品主體戰(zhàn)略下，不斷提升創(chuàng)新能力，適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)需求，推動(dòng)傳統(tǒng)菜肴、地方特色食品與現(xiàn)代化技術(shù)結(jié)合，圍繞八大菜系，持續(xù)開(kāi)發(fā)多元化產(chǎn)品。