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對廣大干飯人來說,飯菜可以簡單,但味道不能將就。無論是吃火鍋時的花式蘸料,還是拌飯、拌面的萬能醬料,以及烹飪時提味增香的各式佐料,都有各自的講究。要做好一份醬料,制作工具很重要,如果制作方法不對,就會有串味、 作為造型的基本構成要素,線是表達形態(tài)特征的基本形式和傳達形態(tài)性質的基本手段,正如內森·卡伯爾黑爾認為的“藝術語言的基本組成分子是線”?!熬€是宇宙構造的一個基本部分” ,自古至今,中國人就對線一往情深,特別熱衷線的造型和表現(xiàn)方式,并創(chuàng)造了燦爛的線的藝術和文化。中國畫中的線條、書法中的線性以及各種手工藝中的造型曲線,無不體現(xiàn)著中國傳統(tǒng)文化對“線”的熱衷,而傳統(tǒng)中式家具更是以線的構造為主導,形成了形體的框架結構和適應各種功能性的線性結構,甚至在裝飾紋樣上也通常以線為主要表現(xiàn)形式。由于“線”能夠直觀地、明晰地表現(xiàn)對象的形態(tài)特征,而且線的曲直變化能夠形成不同的情感表現(xiàn),因此在傳統(tǒng)中式家具(特別是明式家具)中線條的運用是最為典型的特征之一。由于榫卯接合方式的運用,使得家具各部件的連接點和部位都隱藏在內部而不影響線的變化和連接,從而使線的穿插關系更加明顯和連貫。傳統(tǒng)中式家具中線的運用主要包括:結構性線條、裝飾性線條及線腳。①結構性線條指形成家具造型和構造的框架性線條,貫穿于傳統(tǒng)家具的整體造型之中,也是把家具形體的主要線性,通過木料的曲、直、粗、細和連接、穿插、貫穿等方式來體現(xiàn),即使在立柜、桌面等以面為主的形式中同樣存在明顯的線性邊框(如圖5-32)。②裝飾性線條指存在于裝飾部件和裝飾紋樣中的視覺表現(xiàn)性線條,通常是基于平面圖形線條基礎上的線性裝飾(如圖5-33)。③線腳,即指家具部件或結構的輪廓線和截面線型,這在傳統(tǒng)中式家具中是一些程式化的線形,與之對應的叫法有陽線、凹線、洼線、碗口線、皮帶線、泥鰍背線、鱔肚線、捏角線、文武線和芝麻梗等幾十種,通過線腳的運用可以使素潔光整的平面減少呆滯感而產生神秀超逸的線性效果,“線腳的語言近乎成了明清家具造型的本質性要素之一,凡優(yōu)秀的明清家具都離不開線腳的精心設計和匠心獨運” 。如圖5-34為傳統(tǒng)中式家具中最主要的兩種線腳形式:邊抹的冰盤沿和腿足線腳??梢哉f,傳統(tǒng)中式家具從整體到局部都體現(xiàn)出對線條的運用,線形多樣而富于變化,結構性線條以直線、S型線、C型線為主,而且在接合與曲率變化上體現(xiàn)出“剛柔相濟”的意蘊;而裝飾性線條和線腳則靈活而注重藝術化表現(xiàn),在穿插、連接、交合的過渡上強調“不露痕跡”的自然和順暢??傮w上看,雖然傳統(tǒng)中式家具的線條多樣而富于變化,但從整體意象和視覺感受上卻體現(xiàn)出平和適度的“中和”特征,線與線之間過渡平滑順暢,連貫的線保持曲率的規(guī)則漸變,轉折的線通常在交點處形成平面對稱(反射、平移、旋轉和滑動),線的粗細則考慮家具的結構性和功能性的需要。同時,傳統(tǒng)中式家具的線性特征突出了家具整體的虛實關系,使家具成為骨架或框架的圍合結構。多做浪費、跑味、不對味等問題困擾,太打擊年輕人干飯的熱情了?! |菱電器針對以上痛點于近日推出一款新品——東菱百味佐料機,主打&ldq企業(yè)銀行結算賬戶管理辦法uo;健康分類,佐料對味”的烹飪方式,通過佐料分類制作解決串味、生熟混用的健康隱患。不止能夠輕松制作花樣佐料,各種肉餡也能統(tǒng)統(tǒng)搞定。同時無線攪打和套娃式收納的設計,滿足了多樣化的使用場景需求,讓烹飪備料更便捷,不受插座位置局限,真是干飯人必不可少的下廚好幫手?! ?? 自制花式佐料,美味不重樣 醬料不僅能給火鍋、燒烤提味,一日三餐也離不開它 圖5-27 針對不同需求層次的現(xiàn)代中式家具設計 Fig.5-27 The design of modern Chinese furniture based on different hierarchy of needs的點綴。普通家常菜有了自制創(chuàng)新醬料的加持,熟悉的味道也能煥發(fā)出新花樣,這也是每天吃家常菜都不會膩的奧秘;過年聚餐吃餃子時,同種餡料的 前文論述中也涉及對家具中對稱和均衡形式的分析,尤其是傳統(tǒng)中式家具中普遍存在的對稱形式,是形成家具“尚中崇正”“莊重嚴肅”風格特征的主要方式之一,這種應用既是對自然界事物中對稱方式的借鑒,也符合中國傳統(tǒng)審美情感。在現(xiàn)代中式家具設計中,也繼承了傳統(tǒng)中式家具的對稱形式,通常在家具的正立面上可以發(fā)現(xiàn)一條或更多的中軸線,從而使家具在視覺效果上形成嚴謹?shù)钠胶怅P系,也表征了中式家具的“中和”語義(見附件6)。對稱形式的實現(xiàn)依賴于軸線或中心點兩端形式的全等或對應,往往是由幾何的均衡所決定的,由數(shù)理邏輯分析可知,實現(xiàn)對稱的運動形式包括反射(鏡面反射)、平移、旋轉和滑動反射,而且在二維平面圖形中可以產生17種組合,而對于雙色二維圖形的對稱組合則有46種之多 。實際應用中,這種平面圖形的對稱應用往往體現(xiàn)在家具某個立面或局部裝飾紋樣的應用中,而對于三維形態(tài)的家具,對稱形式往往體現(xiàn)在基于軸線(心)的形式對應或體量對等,依據(jù)對稱形成的視覺效果可以分為:(1)基于虛擬(隱含)中軸線的絕對對稱餃子搭配不同辣度、麻度、咸度的醬料,輕松滿足家人的挑剔口味;減脂期自制健身沙拉,淋上現(xiàn)做的零油版低脂醬料,口感特別棒還不怕長胖。以上這些花式佐料需求,有了東菱百味佐料機都能搞定,各類菜式都適用,讓三餐美味不重樣,吃出幸福感?! ?? 四碗分類備料,健康不串味 普通絞肉機功能單一,而且很多都只配了一碗,不管是絞生肉還是佐料都只能用這一個碗,不僅容易串味,還可能造成交叉污染,不利于健康?! |菱百味佐料機標配了四個料碗,包括1個絞肉碗和3個佐料碗,碗上有對應區(qū)分標識,專碗專用更衛(wèi)生,肉和佐料生熟分開不易串味,肉滑不再混有蒜味了;同時它也是專刀專用,絞肉餡就用絞肉刀,絞佐料就用佐料刀,從碗到刀的按需區(qū)分,真正實現(xiàn)了健康分類不串味?! ?? 這款佐料機的容量設計也很貼合家庭使用需要,500ml容量的絞肉碗,一次能絞300g的肉,搭配S型旋風雙葉刀全速絞打,出料細膩又均勻不留粗粒,制作肉餡口感更佳;100ml佐料碗容量適中,滿足日常佐料少量制作需求,餐餐現(xiàn)絞不浪費。而且三個佐料碗能分別做三種味道的醬料,滿足全家人不同的口味偏好,也能直接當味碟使用,簡直太方便了?! o線隨處可用,烹飪場景不受限 不少絞肉機都是帶線的,只能在廚房插電使用,讓烹飪少了很多樂趣。東菱百味佐料機采用無線設計,下廚備料不受“線&r室內裝修公司dquo;,年輕人可以走出廚房,直接在餐桌上制作靈裝修裝飾公司魂醬料,為熱氣騰騰的火鍋增色添香,把每個人的口味都照顧得妥妥的;周末和好友一起到野外燒烤,佐料機便捷裝袋,輕輕松松帶到外面去,自制燒烤醬料時再也不用到處找插座,在戶外也能嘗到現(xiàn)做佐料的鮮香。在續(xù)航方面,一次充滿可以絞料約50次,不用頻繁充電更省心?! ?? 套娃式一體收納,美觀不占位 市面上的普通絞肉機大多體型笨重,機身和各種配件收納起來十分占地,想用的時候還經(jīng)常找不到。東菱百味佐料機采用套娃式一體收納設計,刀頭、料碗都可以輕松收在佐料機里,隨處可放節(jié)省空間,迷糊的廚房小白也不怕丟失零部件啦,想用隨時組裝非常方便,不用的時候收納位置也能容易找到,收納步驟像套娃游戲一樣簡單有趣,特別適合購置很多廚房小家電的家庭使用?! ?? 東菱作為廣東新寶電器股份有限公司的核心自主品牌,背靠的新寶電器作為A股上市公司,擁有強大的自主研發(fā)能力、卓越創(chuàng)新設計能力以及完善的產品認證測試體系。此次推出的東菱百味佐料機,堪稱“國貨之光”,通過四碗分類備料的創(chuàng)新設計,滿足了多樣化的佐料制作需求,同時解決了生熟混合、串味的健康困擾,無線和套娃式收納設計讓使用更便捷。有了它,無論是三餐烹飪還是聚會佐餐都能高效搞定,輕松暢享世間美味。
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