炒菜機(jī)是現(xiàn)代智能的廚房電器，功能齊全，非常適合懶人使用。接下來(lái)PChouse給大家講解一下炒菜機(jī)的工作原理以及炒菜機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)。　　一、炒菜機(jī)工作原理　　1、炒菜鍋在炒菜前有一段預(yù)熱功能，當(dāng)炒菜鍋內(nèi)沒(méi)有達(dá)到炒菜的溫度時(shí)，上面的鍋蓋是蓋不上去的，也不會(huì)炒菜;當(dāng)鍋內(nèi)溫度上升到炒菜溫度時(shí)，炒菜鍋的感溫裝置就立即指示炒菜機(jī)自動(dòng)將鍋蓋嚴(yán)，隨之自動(dòng)炒菜。　　2、當(dāng)菜在鍋內(nèi)炒到需要猛火嗆炒時(shí)，具有人性化的溫控裝置又會(huì)根據(jù)不同菜質(zhì)的蔬松度來(lái)自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，同時(shí)炒菜機(jī)的強(qiáng)制鼓氣系統(tǒng)會(huì)模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進(jìn)行拋空受氣的炒菜技術(shù)，讓炒菜機(jī)內(nèi)的菜在高溫下不斷循環(huán)受氣，這樣炒出來(lái)的菜不僅味道可口，而且色澤天然?！　《?、炒菜機(jī)缺點(diǎn)　　炒菜機(jī)優(yōu)點(diǎn)　　1荷葉邊裙、降低人工成本高　　廚師工資、人工支出越來(lái)越高好廚師越來(lái)越難請(qǐng)。　　2、無(wú)需專人看管　　將準(zhǔn)備好的主料、鋪料和佐料全部一次投入、設(shè)定程序后，炒菜過(guò)程自動(dòng)進(jìn)行無(wú)須專人翻炒和照看?！　?、炒菜機(jī)的烹飪所需時(shí)間短，具有保溫功能　　炒菜機(jī)烹飪家常菜肴通常僅需3分鐘左右，且炒菜機(jī)的具有保溫功能，如果烹飪結(jié)束之后家里人還沒(méi)有到齊，放在鍋里也不會(huì)變家具市場(chǎng)冷?！　?、炒菜機(jī)是無(wú)油煙烹飪工具　　 現(xiàn)代中式家具設(shè)計(jì)的系統(tǒng)分析方式的確立有助于形成明確清晰的設(shè)計(jì)思維脈絡(luò)，并通過(guò)將設(shè)計(jì)方式轉(zhuǎn)化為解決系統(tǒng)構(gòu)成要素關(guān)系的方法，而根據(jù)確立的三個(gè)系統(tǒng)層級(jí)來(lái)探討適用的理論方法。本書通過(guò)對(duì)設(shè)計(jì)相關(guān)理論的滲入分析，分別就不同系統(tǒng)層次導(dǎo)入了相應(yīng)的設(shè)計(jì)理論作為實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)和諧的指導(dǎo)原則，并通過(guò)實(shí)際的設(shè)計(jì)案例來(lái)分析并驗(yàn)證理論的適用性和應(yīng)用層面，這主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：炒菜機(jī)的烹飪是采用的全包式電加熱技術(shù)，烹飪的過(guò)程不需要使用到燃煤氣，無(wú)微波、無(wú)油煙、無(wú)蒸汽、無(wú)飛濺更無(wú)電磁輻射，十分安全?！　?、炒菜機(jī)能一鍋多用，省電省時(shí)更省力　　炒菜機(jī)智能化融合有多種菜式烹調(diào)的技術(shù)，煎、炒、煮、蒸等一應(yīng)俱全;烹飪過(guò)程安全性極高，低電運(yùn)行更加省電?！　〕床藱C(jī)缺點(diǎn)　　沒(méi)有達(dá)到完全智能，還是需要 體是由面圍合而成的，也可以說(shuō)是面的運(yùn)動(dòng)軌跡。實(shí)際上，體是具備三維空間形態(tài)概念的要素，直接決定著空間的造型形態(tài)。抽象的體指不具有色彩和質(zhì)感的點(diǎn)、線、面組合成的幾何體或自由形體，對(duì)于家具來(lái)說(shuō)，現(xiàn)實(shí)的體則包括構(gòu)成家具的任何一個(gè)實(shí)體部件，具有對(duì)應(yīng)的色彩和質(zhì)感，并能夠給人以具體的知覺(jué)體驗(yàn)?？臻g則是相對(duì)于體的實(shí)體性的“虛空”，即體所存在的空間形式。造型中的空間分為兩部分：實(shí)空間和虛空間。前者是指造型形體實(shí)際占有和限定的三維空間，其空間使形體轉(zhuǎn)化為視覺(jué)語(yǔ)言，切實(shí)為被視覺(jué)感知到的存在；后者則是由造型實(shí)體相互作用和相互關(guān)聯(lián)形成的虛擬空間，是人們無(wú)意識(shí)中作用形成的視覺(jué)印象，其強(qiáng)化著空間的形態(tài)，增強(qiáng)著實(shí)體的氣勢(shì)?！翱茖W(xué)家提取‘空間’的抽象概念，藝術(shù)家則力圖通過(guò)直覺(jué)來(lái)領(lǐng)悟一個(gè)具體空間，并使其成為一個(gè)形式創(chuàng)造中可感覺(jué)的東西?！?空間的營(yíng)造是中國(guó)傳統(tǒng)審美的重要部分，受道家、禪宗的“虛無(wú)”“空色”等思想的影響，空間的意境通常與審美境界密切相關(guān)。在傳統(tǒng)中式家具中，體與空間的關(guān)系主要體現(xiàn)在實(shí)與虛的結(jié)合與映襯上，因此幾乎在任何家具上都體現(xiàn)著實(shí)中有虛、虛以帶實(shí)、虛實(shí)結(jié)合的對(duì)應(yīng)關(guān)系，不存在純粹實(shí)體和絕對(duì)的虛空。這種虛實(shí)關(guān)系一方面是實(shí)現(xiàn)家具使用功能的方式，如椅子靠背、座面和扶手圍合的就座空間、柜子各面板圍合的收納空間、架格的隔板形成的承托空間等。另一方面這種實(shí)體與虛空的結(jié)合也可以降低純粹實(shí)體的沉悶和僵滯之感，通過(guò)虛空間顯出家具的通透和空靈，強(qiáng)化家具的線性關(guān)系。即使在家具的平面上，通常也采用透雕、攢接、斗簇等形式構(gòu)建出虛實(shí)關(guān)系，如圖5-40的明式架子床圍板采用斗簇加攢接的方式增加透氣性。在現(xiàn)代中式家具設(shè)計(jì)中，同樣應(yīng)注意家具實(shí)體結(jié)構(gòu)與空間的虛實(shí)關(guān)系，應(yīng)吸取中國(guó)藝術(shù)和家具中的虛實(shí)意象，通過(guò)調(diào)整實(shí)體的尺度和圍合空間的體積和面積來(lái)承托或映襯實(shí)體的充實(shí)之美，在虛實(shí)關(guān)系的對(duì)比中可以看出，當(dāng)虛空占主體時(shí)，家具形體則顯得輕盈，線性關(guān)系更為突出，傾向于女性化的意象特征；當(dāng)實(shí)體的體量較重時(shí)，家具形體則顯得厚重沉穩(wěn)，體塊感更為明顯，呈現(xiàn)出男性化的語(yǔ)義傳達(dá)。因此在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)結(jié)合家具功用和概念目標(biāo)對(duì)虛實(shí)關(guān)系進(jìn)行分析和考慮，在虛實(shí)結(jié)合中獲得均衡的結(jié)構(gòu)。人為添加佐料等，還有就是不是所有的菜都適合用自動(dòng)炒乳膠漆有甲醛嗎菜機(jī)來(lái)做，這也是自動(dòng)炒菜機(jī)的局限性?！　】谖秵我?，菜品的口感和色澤只能滿足大鍋菜的要求，無(wú)法達(dá)到高級(jí)餐廳特色菜品要求?！　〕床藱C(jī)雖然很方便，可以提高做菜效率，但也只能局限于制作某些菜品，若有購(gòu)買需求可參考以上現(xiàn)代中式家具設(shè)計(jì)中的需求分析內(nèi)容。