許多人都不知道如何 圖5-32 傳統(tǒng)家具中的結(jié)構(gòu)性線(xiàn)條 Fig.5-32 Structural curves in traditional furniture挑選電燉鍋，今天PChouse就和大家介紹一下電燉鍋怎么選以及電燉鍋怎么煮粥。 　　一、電燉鍋怎么選　　1、看外觀：優(yōu)質(zhì)電燉鍋的外觀大都具有造型時(shí)尚、用料精致、制造水平高的特點(diǎn);而電燉鍋的內(nèi)鍋要求選用導(dǎo)熱均勻、無(wú)異味、無(wú)污染的材料(如陶瓷)來(lái)制作，并且要求導(dǎo)尿管的護(hù)理內(nèi)鍋薄厚均勻、鍋體光潔、無(wú)異味、無(wú)油污。除此之外，還應(yīng)該對(duì)電燉鍋的鍋蓋、手柄、外殼、控制器、底座的材料與做工都細(xì)致地檢查一下。　　2、操作家具定制網(wǎng)：優(yōu)質(zhì)電燉鍋的操作大都比較輕松、工作狀態(tài)顯示也應(yīng)該簡(jiǎn)單、明了。在試用電燉鍋時(shí)，建議大家注意一下操作旋鈕(或按鍵)是否有阻尼不當(dāng)、旋轉(zhuǎn)過(guò)位或不到位、靈敏度不高等問(wèn)題，只有操作簡(jiǎn)單、清晰的電燉鍋才是使用省心的好產(chǎn)品。　　3、功率切換：雖說(shuō)大部分電燉鍋只有快燉與慢燉兩種火候選擇，但正是這兩種功率選擇為我們燉煮不同食物提供了方便。所以，在試用電燉鍋時(shí)，最好在這兩種功率間進(jìn)行切換測(cè)試，通過(guò)對(duì)鍋中煮水速度、沸騰量控制等方面進(jìn)行觀察，這樣才能選擇到一款快燉、慢燉都好用電燉鍋產(chǎn)品?！　?、品牌：目前市場(chǎng)中在售的全自動(dòng)電燉鍋品牌主要集中在國(guó)產(chǎn)品牌中，其中既有國(guó)內(nèi)大廠的名牌產(chǎn)品、也有中小廠家?jiàn)W斯卡酒吧生產(chǎn)的小品牌產(chǎn)品。建議沒(méi)有電燉鍋選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)的朋友重點(diǎn)關(guān)注大廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品，雖然價(jià)格會(huì)比小廠產(chǎn)品高出20%左右，但是安全質(zhì)量更有保障?！　《㈦姛蹂佋趺粗笾唷　?、電燉鍋煮粥——浸泡　　煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處：　　①熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間;　?、跀噭?dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);　　③熬出的粥酥、口感好?！　?、電燉鍋煮粥——開(kāi)水下鍋　　大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥，為什么?你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開(kāi)水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間?！　?、電燉鍋煮粥——火候　　先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!　　4、電燉鍋煮粥——攪拌　　原來(lái)我們煮粥之所以間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒(méi)了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂(yōu)，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿(mǎn)、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)?img src="http://m.arizonastatevcd.com/storage/11753/article/20210909/20210909154232_20636.jpeg" alt="大紅酸枝家具" title="">動(dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。　　5、電燉其中每種形式的曲線(xiàn)都具有自身的情感特征和藝術(shù)表現(xiàn)力（如表5-3），這對(duì)于表達(dá)造型的不同內(nèi)涵起著至關(guān)重要的作用。對(duì)于這些線(xiàn)形的情感特征和意象表現(xiàn)的分析可以增強(qiáng)家具形體的語(yǔ)義傳達(dá)。因此在現(xiàn)代中式家具的線(xiàn)要素分析中，應(yīng)借鑒傳統(tǒng)中式家具平和適度、剛?cè)嵯酀?jì)、虛實(shí)結(jié)構(gòu)的線(xiàn)性特征，并通過(guò)對(duì)各種線(xiàn)性意象的分析來(lái)創(chuàng)新家具的線(xiàn)條形式。如圖5-36為聯(lián)邦家私的座椅（沙發(fā)）設(shè)計(jì)，整體上具有明顯的線(xiàn)條感，盡管其體量和框架的粗度較傳統(tǒng)中式家具大，而且線(xiàn)型以自由曲線(xiàn)為主，但通過(guò)靠背板的“S”型線(xiàn)的強(qiáng)化仍不失中式家具的意象。相比之下，由Skram家具公司設(shè)計(jì)的“Fade”扶手椅和康斯坦丁·格拉克（Konstantin Grcic）設(shè)計(jì)的“1號(hào)椅子”（如圖5-37），雖然在形態(tài)上也存在線(xiàn)性特征，但整體上卻顯示為“面”的組合特征。此外，對(duì)于各結(jié)構(gòu)部件，如框架、腿足、桌面等的線(xiàn)腳應(yīng)借鑒傳統(tǒng)家具中的線(xiàn)腳形式，通過(guò)變換線(xiàn)型來(lái)豐富形體表面的層次感和形象性，在線(xiàn)的運(yùn)用上反映出各種不同的個(gè)性特征來(lái)，有平和或銳利的，寬厚或精巧的，雋麗或肥美的，挺拔或樸質(zhì)的，突厥或隱進(jìn)的，顯亮或含蓄的，并結(jié)合精致的工藝來(lái)塑造線(xiàn)腳的不造作、不生硬的自然、和諧與貼體之感，從而顯出家具的線(xiàn)性美。鍋煮粥&m 就現(xiàn)代中式家具的形式美而言，節(jié)奏和韻律的運(yùn)用旨在使家具的型、色、質(zhì)等要素在組合形式上產(chǎn)生音樂(lè)節(jié)拍或詩(shī)歌韻律樣的視覺(jué)效果和知覺(jué)體驗(yàn)，使各要素的演化和變化方式符合某種規(guī)律性的原則，不僅包括家具各獨(dú)立形態(tài)或部件的組合排布，而且對(duì)于某個(gè)部件的造型曲線(xiàn)或曲面變化等都應(yīng)具有一定的節(jié)奏和韻律，線(xiàn)的張弛開(kāi)合、曲度陡峭或平緩、轉(zhuǎn)折或停頓、間歇的頻度等都影響著節(jié)奏和韻律的形式。從形式規(guī)律的角度分析，現(xiàn)代中式家具中的節(jié)奏和韻律應(yīng)用的主要形式可以分成重復(fù)的節(jié)律、漸變dash;—點(diǎn)油　　煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑?！　∠Ｍ陨蟽?nèi)容能對(duì)大家有所幫助，還想要了解更多有關(guān)于家居裝修的最新資訊和小技巧，敬請(qǐng)關(guān)注PChouse。PChouse一直堅(jiān)持為大家?guī)?lái)一手新鮮資訊和實(shí)用竅門(mén)。